当代年轻人做饭现状:干净卫生难吃？做饭5分钟，洗手100次精心烹饪，信心满满，强调参与感！一顿操作猛如虎，一入嘴难吃到想吐！

这是不是所有年轻人、厨房小白的真实写照？买菜洗菜切菜炒菜…到最后不如点给美团外卖！有没有人跟我一样，回想自己第一次在家做饭的经历，总是有些挫败感。做出来的东西虽然干净卫生，但是真的不好吃啊！现在好了，网络那么发达，各种美食做饭食谱视频应有尽有，只要肯用心，跟着教程学，一步一步来，就能拯救厨房小白，妈妈再也不用担心我不会下厨饿肚子了哈哈！！今天我们就来学做这个茶豆酿肉！

茶豆酿肉

每次朋友聚会必点的一道菜！一口一个外酥里嫩的香喷喷的好吃到停不下来！做法还简单，大家赶快学起来吧

食材:茶豆，肉馅

做法:如下图所示~

1树上摘来的茶豆，去掉两边的丝，加入清水清洗干净，锅中水开放一勺油下锅焯一下，捞出来备用。

2肉馅里放入葱末、姜末，生抽、老抽，少许的蚝油、盐和鸡精，十三香，一个鸡蛋，搅拌均匀

3茶豆一边撕开，把肉馅放进去，放入一包小酥肉专用粉加入一碗清水，调成酸奶状的面糊，再加入一勺食用油，这样炸出来会更加的酥脆。把茶斗盒子均匀的裹上一层脆皮粉，油温五成热，下锅炸制金黄酥脆即可食用啦