简简单单的几步就可以在家实现蒜蓉烤生蚝的自由啦心低盐健康、香辣鲜美超过瘾。

主料

生蚝12～15个

辅料

生姜10g

蒜头30g

小葱2根

小米椒2个

调料

花生油20g

8克轻盐

特级原汁酱油3大勺

1. 把生蚝外壳刷洗干净，姜蒜葱小米椒切碎备用。

2. 把姜末蒜末葱头末和2/3的小米椒放入小碗中。

3. 起锅热油。

4. 加热至冒白烟后关火。

5. 将热油淋入小碗中。

6. 加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。

7. 搅拌均匀备用。

8. 起锅把水烧开。

9. 把生蚝口朝上放在蒸锅上，盖好盖子。

10. 大火蒸5分钟后关火，此时生蚝壳口已经自己打开。

11. 去掉上壳，倒掉多余的汁水 然后放入空气炸锅中。

12. 给每一个生蚝淋上刚才做好的蒜蓉汁。

13. 放入提前预热的空气炸锅中烤5至10分钟，想吃汁多的烤5分钟，想吃香一点的烤10分钟。

14. 时间到，出锅。

15. 放入切好的小青柠。