奶茶品牌层次不齐，让大家认知的奶茶品牌，更是寥寥无几。在小编眼里，喝“杨枝甘露，就喝莫沫南路！”

正是它的出现，铸就了莫沫南路品牌在山东水果茶霸主的地位，轻松实现单日单店爆杯500+。

下面，就让我们对话莫沫南路的创立者范承宇先生，从一个创始人角度了解真实的莫沫南路！

莫沫南路创始人 范承宇

“保持学习长期主义，拥抱变化。”

在采访一开始，莫沫南路创始人范承宇就用一句话概括了他心中的莫沫南路。

范总表示，因为最初的热爱和机遇，让他踏入了茶饮行业，凭借着一腔热血走到今天。始终以谦卑的态度保持学习并不断迭代更新，是他对长期主义的诠释。

至今，公司内部还会定期召开“读书会”共同学习阅读与进步。

莫沫南路自2020年转型水果鲜茶赛道，也是拥抱变化的一种。

2016年，我国茶饮市场就开始消费大升级，升级的不仅是食材，更有颜值，还有顾客的消费体验。

从奶茶1.0粉末冲调时代到2.0果酱果汁时代，再到3.0鲜果时代，莫沫南路看准了市场更加追求健康茶的未来趋势，并聚焦在芒果这一品类。

范承宇：选择芒果是因为，可以根据不同季节选择不同区域的芒果品种，其供应可以保证一年四季都有较高的品质和新鲜度，从而降低供应链的采购成本及运输成本以及集中销售。而聚焦一个品类，也是为了将产品做得更好更精，为顾客提供更好的体验。

除了鲜果的选择以外，莫沫南路的茶底选择也同样以聚焦为主，精益求精。

范承宇：我们这些年始终坚持使用一款茶——栀子花茶。经过我们的反复筛选和研究，发现天然栀子花茶能更好融合饮品，也和我们的品牌及产品较贴合。此外，我们也仅使用红茶和茉莉花茶。

对于莫沫南路的蜕变和升级，还有一点原因，就是在单店售卖300+单时，发现了与其他头部茶饮品牌的销售额差距，范总也为此调研了其中的原因。

调研结果发现，对于山东茶饮市场来说，与南方相比，已经在2020年时产生了较大的差距。

因此范总牵头，根据大量数据调研及消费者反馈，致力于打造更加符合市场的新产品，毅然决然选择拥抱水果茶赛道，并且对于品牌进行全案升级。

不仅是产品的转变，更有门店形象转变，改为更抢眼的黄绿色搭配，其次也在供应链方面进行升级，再提供更为优质服务，增加产品的曝光量和上新速度，提高营销及客流量。

莫沫南路一直保持学习长期主义，拥抱变化，不知道大家是否也发现小莫的改变，又发现的可以在评论区留言，看看你发现的对不对！