寒冷得冬天，手捧一杯奶茶，奶香让人沉醉，暖气让人温暖心间。莫沫南路品牌作为临沂资深的茶饮品牌，为网友推出了很多精品。

不爱出门的网友们，往往想要在家自制奶茶，但是奶茶哪有新颖的甜点饮品更让人着迷，莫沫南路---姜撞奶家常做法来哦，快来尝试吧！

莫沫姜撞奶做法：

用料: 姜汁10毫升、牛奶180毫升、白砂糖适量。

步骤:

1、姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺 (约10毫升) 到碗里备用。

2、取180毫升全脂鲜奶，煮热至高于70度，要高于这个温度，不然会影响凝固。加适量的糖搅拌均匀 (牛奶最好是全脂鲜奶，或者水牛奶)。

3、迅速将热牛奶倒入盛有姜汁的碗中。倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固。

4、判断是否凝固，可用一只小勺子放在上面，能富起来就成功一大半了。再等个两三分钟让底层凝固多点就可以可以了！

姜撞奶之所以备受大家喜爱，主要是因它的功效与作用，解毒杀菌、促进生长发育、延缓衰老等等，尤其是姜撞奶可以在一定的程度上缓解例假疼痛，是很多女生的福利。