潮人说

周年庆5折抢！内含霸王餐福利！

一走进店里潮妹儿就看到这里排队站满了人！你猜猜大家在这干嘛？当然是在这研究吃潮汕牛肉火锅超级重要的第①步：打蘸料！

长约5米的蘸料台上放着20+不同口味的秘制蘸料店家很大方的公开了“完美蘸料CP搭配秘诀”蘸料的名牌分为黄牌和绿牌两种敲重点：黄牌为可直接使用调料绿牌可根据自我喜好搭配

这4款蘸料人气爆棚！第①次来的朋友记得一定要吃这4款

经典的沙茶酱+剁椒酱几乎每个到店客人都会选择~店内不仅蘸料品种多每一款蘸料都是店家秘制！可以单吃也可以自由搭配每一种搭配都能吃出不同的味蕾美妙！

潮妹儿特推折耳根酱和泰式香茅酱

与平日火锅店折耳根不同

这款折耳根酱里折耳根被碎成小颗粒

再混杂着蒜蓉小米辣

打开你的味蕾新体验~

作为无辣不欢的成都人

不管吃啥子都少不了辣椒面

店家的秘制干海椒面人气居高不下！

潮妹儿吃完后的第①反应

就是想问店员单独购买送朋友！

众所周知潮汕牛肉火锅zui重要的就是：鲜！首先要汤底鲜！

潮妹儿悄溜进后厨发现汤底都是纯牛骨当日熬制并且汤都是每日现熬没有添加也不会回收油！

纯牛骨熬制6小时的汤底

再搭配上锅中自带的牛肉丸和玉米

每一口汤都是精华！

吃潮汕牛肉火锅

怎么可以不先喝上3碗汤！

鲜美的牛肉汤搭配上白芹、香葱等

一口喝在嘴里

冬日里即刻满血复活！

告诉大家一个让蘸料增鲜的小秘诀：

在蘸料里加上少量牛肉原汤

瞬间让蘸料拥有了灵魂！

然后是：肉质鲜！没有红油锅底的加持原汁原味的本味一吃到口中就全明白

正禾鲜牛的牛肉都是散养的2-3岁土黄牛肉无注水！无激素！这样的肉质吃起来才会紧实嫩弹

评判牛肉店的好坏无非是新鲜牛肉+刀工店里的切肉师傅个个都有无影手切肉、摆盘，30秒搞定！

每一份牛肉都是现点现切新鲜得很粘在盘底不得掉落这种基本的考验当然不是问题啦~

招牌吊龙

吊龙是牛脊背上长长的一条肉

肉感细腻肉汁饱满吃起来润滑的肉质更显爽脆

心里默数8s就烫好啦！浓郁的肉香包裹整个口腔

在反复地细嚼下

能感受到牛肉带有丝丝嚼劲！

匙柄

匙柄中间会有一条明显的肉筋纹路牛肉扎实厚实入口更带感！

尝一口嫩滑香甜被汤汁沁润后的牛肉缓慢地穿过唇齿间回荡着一股鲜美

澳洲雪花

这款进口的澳洲雪花每一片都是精华！这款雪花牛肉可是刺身级别经专业品鉴员精心挑选10多种雪花后才确定了现在这款高品质~

可循的油花融化被周围的瘦肉吸收融合除了肉质本身的细嫩还有油脂化开的香甜~

手打牛肉丸

这款手工牛肉丸

不含鸡精、味精、香精、色素

仅以蒜蓉、食盐等食材本味佐料

发挥牛肉丸原始的味道！

手打的牛肉丸表面光滑气孔细小均匀肌肉纤维不会断裂Q弹练牙！

全家福牛肉拼盘

两三好友聚餐

可每款牛肉都想吃？

这份全家福牛肉拼盘解救你！

吊龙、雪花、匙柄五花腱、脚趾肉、嫩肉...果断吃下一整头牛！

潮州炸腐皮

用的是正宗潮汕豆腐皮炸的！

涮烫过后

口感光滑

金黄酥脆的炸腐皮吸收了牛肉汤汁后变得松软放入口中汤汁四溢~

五花牛肉烤串

必点！必点！必点！作为月均售卖10000+串的招牌五花牛肉必须一人至少5串！

这款五花牛肉选用的是吊龙肉现烤出炉后的牛肉揭开锡箔纸的那一刻扑鼻的肉香只想大口撸串！

在炭火的加温下牛五花的油脂浸润到瘦肉中吃起来肥而不腻、瘦而不柴

茴香小油条

喜欢茴香味的朋友

一定要点这款小油条！

炸至酥脆金黄的小油条

吃起来满口茴香~

花心薯片

咦？

怎么连薯片都开始花心了？！

这款云南空运而来的土豆

带着它的“花心”

俘获了一大票粉丝！

炸至金黄的花心薯片没有过多的油腻感蘸上番茄酱或是辣椒面酥脆香甜比膨化袋装薯片好吃100倍！

焦糖炖蛋

叮~甜品时间到~这款焦糖炖蛋口感比布丁还要Q弹！嫩滑爽口的炖蛋搭配经典焦糖味可以单独出道了~

高颜值解腻饮品

秋冬新品来袭！一杯爽口的饮品是吃潮汕火锅必不可少的解腻神器~

升级后的正禾鲜牛潮汕牛肉火锅

那么牛是有原因的！

原来是凯德天府楼上那家大牛合

原班人马打造的升级品牌！

不论是人气或服务

都是用实力说话！

从进门的那一刻开始

潮妹儿就感受到

超级热情且温暖的服务态度

旁边桌的客人刚好生日

店员竟还准备了惊喜小礼物！

果然作为占据服务榜榜单的常客

在小细节上都是超级贴心！

高品质的服务让这里周内晚上都是人气爆棚！果然冬日的潮汕牛肉火锅可以治愈寒冷正禾鲜牛的“上帝式服务”更是温暖翻倍！

地址：高新区府城大道西段505号仁和新城5楼513号

营业时间：11：00-15:00,17:00-22:00

（*以上活动信息均为现场商家为准）