很多时候，一些厨房小家电刚问世，就被各种夸赞，仿佛它们是厨房的神奇魔法盒，能瞬间提升我们的烹饪体验。

但随着时间的推移，人们却发现它们并非如最初宣传的那般完美，甚至还出现了不少让人头疼的问题。

1、空气炸锅

空气炸锅刚出现的时候，那可是火遍了大江南北。

因为它号称可以在烹饪时大幅减少食用油的使用量，让食物在近似油炸的过程中，逼出自身的油脂，这样既能满足人们对油炸食物口感的喜爱，又能让大家吃得相对健康一些。

于是，很多关注健康又不想放弃美食的朋友纷纷入手，然而，实际使用后却发现了不少弊端。

炸出来的食物常常会变得很干，就拿炸鸡翅来说，虽然表面看起来金黄酥脆，但咬下去却没有传统油炸鸡翅那种鲜嫩多汁的口感，薯条也是如此，失去了原本该有的软糯与油香。

而且对于一些比较厚实或者不容易熟的食材，空气炸锅就有些难以驾驭了。

比如一块较厚的牛排，很可能表面已经烤得焦黑了，可里面却还没熟透。

在清洗方面，它也给使用者带来了不小的麻烦。

炸篮和发热管的缝隙很容易残留食物残渣和油脂，每次清洗都需要花费不少时间和精力，用普通的清洗方法很难彻底清理干净，必须得小心翼翼地擦拭，有时候还需要借助一些专门的清洁工具。

2、豆芽机

豆芽机也曾风光一时，当初宣传的时候，说它可以自动喷水，能让我们轻松在家种出新鲜无添加的豆芽。

想象一下，每天看着豆芽一点点长大，然后就能吃到自己亲手种的豆芽，既省钱又健康，多好啊，可现实却并非如此。

它的生长速度非常缓慢，往往等上好几天才能收获一小把豆芽，远远比不上直接去市场购买来得快捷。

而且，豆芽机本身的体积通常比较大，放在厨房中会占据不少宝贵的空间。

对于大多数家庭来说，厨房的空间本来就有限，放置这样一个使用频率并不高的大家伙，实在有些不划算。

再者，自己种豆芽其实并没有想象中那么简单，从泡豆、洗豆到放入豆芽机的过程，每一步都需要花费精力，综合起来看，还不如直接购买豆芽方便。

3、自动炒菜机

自动炒菜机刚上市的时候，可是让很多厨房小白们兴奋不已。

对于那些不太会做饭，或者对烹饪技巧一窍不通的人来说，它就像是一位随时待命的大厨。

只需要把食材准备好，放进机器里，它就能自动完成炒菜的过程，仿佛有了它，就能轻松做出美味的饭菜。

但实际使用后，大家才发现它并没有那么神奇。

虽然它能自动炒菜，可前期的洗菜、切菜这些准备工作依旧得靠我们自己完成，这就意味着它并没有真正实现烹饪的全自动化。

而且，它炒出来的菜味道往往不尽如人意。

它只能按照设定好的程序进行操作，无法像真正的厨师那样根据食材的特点和个人口味灵活调整烹饪方式，所以炒出的菜只能说是中规中矩，和广告里宣称的 “星级大厨”“米其林餐厅水准” 相差甚远。

另外，自动炒菜机的价格普遍较高，对于普通家庭来说，花费这么多钱买一个并不能完全达到预期效果的小家电，性价比实在不高。

4、酸奶机

大家想着可以用酸奶机自制酸奶，这样就能控制酸奶的原料，避免市面上一些酸奶中可能含有的添加剂，还能根据自己的口味添加水果、蜂蜜等，享受自制美食的乐趣。

可是，在使用过程中却遇到了不少麻烦。

首先，使用酸奶机之前，需要对容器进行严格的消毒，否则很容易导致酸奶制作失败。

然后，在制作时，要精确地控制牛奶和发酵剂的比例，还要设定好合适的发酵时间和温度，任何一个环节出了差错，都可能影响酸奶的质量。

就算一切顺利，自制酸奶的口感和风味也很难与市面上专业生产的酸奶相媲美。

市售酸奶经过了专业的调配和加工，口感更加丰富细腻，而自制酸奶往往比较单调。

而且，酸奶机的清洗工作也不轻松，容器和配件上残留的酸奶如果不清洗干净，很容易滋生细菌，影响下次使用。

5、面条机

对于喜欢吃面食，尤其是手工面条的朋友来说，面条机刚出现时简直是梦寐以求的厨房神器。

它可以让我们在家轻松制作各种形状和厚度的面条，满足不同的口味需求。

然而，在实际操作中，却存在很多不便之处。

使用面条机之前，需要先进行和面的工作，这一过程不仅需要一定的技巧，还容易把厨房弄得一团糟，到处都是面粉。

面条制作完成后，清洗面条机更是一件麻烦事。面团很容易残留在机器的各个角落，尤其是那些缝隙和配件之间，清理起来非常困难。

而且，对于大多数家庭来说，平时工作生活都比较忙碌，购买现成的面条更加方便快捷，面条机的使用频率并不高，很多时候都被闲置在角落里，白白占据了厨房的空间。

在购买厨房小家电时，我们不能仅仅被它们的宣传所吸引，而要充分考虑自己的实际需求和使用频率，避免盲目跟风，才能物尽其用。