1、四川省
四川那可是全国油菜籽生产的老大。2023 年油菜籽总产量差不多有 300 万吨呢。四川的地理和气候条件好得很，适合油菜生长，像成都平原、川东丘陵这些地方都种了好多油菜，种植面积能有 1500 万亩。菜籽油产业让农业发展得可好了，油菜种得越来越多，产量也越来越高，还带动了农资、农机这些产业。好多现代化的榨油厂，不光让菜籽油生产得又快又好，还把菜籽饼粕利用起来，增加了不少附加值。四川的菜籽油在国内外都很畅销，物流、仓储这些产业也跟着一起发展，每年出口量有 50 万吨左右，给当地赚了好多钱，几百个亿肯定是有的。而且油菜籽收购价格稳定，农民收入有保障，还有油菜种植合作社，让农民抗风险能力更强，农村经济也更稳定了。
2、湖北省
湖北是中国油菜生产大省，种的油菜面积差不多占全国的六分之一。2022 年种植面积有 1700 万亩，总产量 250 万吨。湖北是长江流域优质油菜产业带的核心地区，菜籽油品质好。菜籽油产业让农业发展得很快，吸引了好多加工企业。加工出来的菜籽油品质高，还带动了包装、运输这些产业，地方经济增长得可快了。湖北交通方便，菜籽油卖得也好，在国内市场占有率有 15% 左右。每年能给当地带来上百亿元的经济收入。
3、安徽省
安徽是南方主要产菜籽油的地方之一。合肥、芜湖、马鞍山这些地方都种油菜。2023 年种植面积大概 1000 万亩，总产量 150 万吨左右。安徽的菜籽油颜色好看，味道也好。菜籽油产业让油菜种植更规模化、专业化了，农业生产效率也提高了。加工企业注重品牌和技术，在网上卖得也不错，每年线上销售额有 5 亿元。给当地提供了很多工作岗位，农民收入也增加了。还有合作社，农民日子更好过了。
4、湖南省
在湖南，油菜种植面积可大了，是除了水稻和蔬菜之外的第三大农作物。2022 年种植面积有 1700 万亩，总产量 180 万吨左右。为菜籽油生产提供了好多原料，让农业发展得不错。菜籽油产业还带动了加工和贸易，每年能创造 80 亿元左右的经济价值。菜籽油是湘菜的关键，剁椒鱼头、小炒肉这些菜用菜籽油做才好吃，也传承了湖南的饮食文化。还创造了工作机会，农民收入也多了。油菜花还能吸引蜜蜂，油菜也能固碳减排。
5、江苏省
江苏是东南地区重要的菜籽油产地，南京、常州、苏州、徐州这些地方都种油菜。2023 年种植面积有 500 万亩，总产量 80 万吨左右。油菜籽种得有规模，菜籽油品质也好。从经济上看，带动了农业和加工业发展，商业贸易也跟着发展起来了，每年能创造 60 亿元左右的经济价值。给苏州糕团、南京盐水鸭这些美食增添了独特味道，体现了当地的饮食特色。也提供了工作岗位，让农民增收了。还推广绿色防控技术，保护了农田生态。
6、江西省
江西是江南地区重要的菜籽油产地，南昌、赣州、吉安这些地方都种油菜。2023 年种植面积有 800 万亩，总产量 100 万吨左右。当地的菜籽油很香，口感也好，在市场上有一定地位。从经济上看，带动了农业发展，通过线上线下销售，市场更广阔了，每年销售额有 3 亿元左右。创造了工作机会，农民收入也增加了。还推广生态种植模式，减少污染，让生态更和谐。
7、贵州省
贵州是西南地区油菜籽主产区，种植面积和产量都挺可观。2023 年种植面积有 700 万亩，总产量 80 万吨左右。为菜籽油生产贡献很大，促进了农业发展。传统手工榨的菜籽油味道独特，很受欢迎，带动了相关产业发展，每年能创造 50 亿元左右的经济价值。给酸汤鱼、丝娃娃这些美食增添了独特风味，体现了贵州的饮食文化。也创造了工作机会，让农民富起来了。还合理利用土地种油菜，改善了土壤，促进了生态平衡。
8、云南省
云南的罗平县是全国有名的油菜籽生产基地，有 “东方花园”“绿色油库”“滇东油库” 这些称号。2023 年种植面积有 120 万亩，总产量 15 万吨左右。菜籽油产业带动了当地经济发展，旅游和油菜种植结合起来，风景很美，吸引了好多游客，每年有 100 万人次左右。给云南过桥米线这些美食增添了风味，展示了当地文化特色。也创造了工作机会，农民收入增加了。种了好多油菜，风景好，也给野生动物提供了栖息地，生态更和谐了。
9、河南省
河南在长江中下游流域油菜籽种植中占一定比例。2023 年种植面积有 600 万亩，总产量 80 万吨左右。是油菜籽生产的重要省份之一。从经济上看，促进了农业发展，带动了加工和贸易，每年能创造 50 亿元左右的经济价值。给河南烩面这些美食增添了特色，丰富了当地饮食文化。提供了工作岗位，农民收入也增加了。合理利用土地种油菜，促进了生态平衡。
10、甘肃省
甘肃是西北地区春菜籽重要种植地区，为菜籽油生产提供原料。2023 年种植面积有 300 万亩，总产量 40 万吨左右。从经济上看，促进了农业和加工业发展，带动了当地经济增长，每年能创造 30 亿元左右的经济价值。在兰州拉面这些美食中很重要，体现了当地特色。也创造了工作机会，让农民富起来了。种油菜还改善了土地，促进了生态平衡。
