好多年轻人不会做饭,结婚后也是家里长辈做饭,这是一种福气,但是一些人就是不惜福,有人做饭还嫌三嫌四。
江苏的赵梦弥就是如此,她结婚2年了,一直和公婆住在一起,每天吃着婆婆做的饭,时间长了就挑三拣四,觉得婆婆做饭不认真,在糊弄他们。比如说这一顿晚餐,婆婆做了三个主食,两菜一汤,还搭配了水果,赵梦弥就觉得是糊弄餐。
主食是米饭和炒粉,因为天气慢慢热了起来,婆婆担心孩子们没胃口不爱吃米饭,所以炒了米粉,想着多个主食适合更多的人,这个米粉细腻入味,米香味十足,搭配青菜翻炒片刻,清爽而香浓。婆婆再烤了几个红薯,香糯可口绵实入味,香香甜甜是孩子们爱的口味,哪怕不爱吃米饭和炒粉,也能吃饱。
因为天气热,所以炒菜也以清爽为主,四季豆切成丝,再切一点五花肉煸香,这样有点猪油提香,四季豆就没有那么涩口,保留清香之余,味道更丰富,吃起来爽口不腻,而且营养价值高。四季豆含有大量铁元素,可以促进生长,还能美容养颜呢。
接着是一个凉菜一凉粉,这个凉粉是赵梦弥婆婆去市场买回来的,用豌豆粉做的,清清爽爽q弹不腻。配上爽口的黄瓜丝,再来一点葱花香菜点缀其中,淋上芝麻酱香油一顿搅拌,凉粉清清爽爽,有着不同的香味,还有一点微辣的口感,是点缀其中的干辣椒,用来促进食欲,让人开胃的。
最后是一个骨头汤,新鲜的骨头焯水后炖煮,熬得汤底浓郁,鲜味十足,虽然说热汤烫手烫嘴,但是营养价值高,而且味道很鲜美,有了两个素菜,喝点鲜美的骨头汤,热乎乎的很舒服,还能补充能量益气补脾,起到抗衰老和促进骨骼生长的好处。汤里没有放多余的调料,简单一点咸味,再来点香菜提香即可,清清淡淡肉香味十足,一点膻味都没有,火候熬得很足。
最后是一盘解腻的西瓜,夏天的西瓜已经慢慢开始上市,西瓜有缓解疲劳和解暑生津的功效,清甜多汁口感爽脆,吃完饭来几块,更是有助消化,让人减少负担,心情愉悦。这样的两菜一汤三主算不上什么大鱼大肉,但是家里吃饭也没有那么多讲究,只要有营养管饱就够了。
赵梦弥却不这么认为,她觉得做饭也是一门功课,应该有海鲜有肉有蔬菜,而不是这么敷衍了事。她还煞有其事地跟婆婆解释,婆婆却不惯着她,强势回怼她干啥啥不行,吃饭第一名,这么大个人了,脑袋一天就想着吃吃喝喝,也不专心事业,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)