身为苏轼好友的黄庭坚爱茶程度也绝不输苏轼。黄庭坚是江西分宁人，分宁也就是今天的修水。在宋代，分宁特产双井茶。双井茶是一种散茶，而宋朝主流是饼茶。身为分宁人的黄庭坚成了双井茶的推广大使，他的推广方法很值得今天的茶商学习。他把家乡人给他的双井茶送给了欧阳修和苏轼。他送给苏轼茶的时候还附上了一首《双井茶送子瞻》:

人间风日不到处，天上玉堂森宝书。想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。

诗一开头就先夸了一番苏轼“人间风日不到处，天上玉堂森宝书”，说苏轼不是一般的凡人，是仙儒。“玉堂”一语双关，既指天上宫阙，又是宋代翰林院的别称，当时苏轼任翰林院学士。然后黄庭坚诉说他的思念之情，“想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠"，说因为想你了，所以挥毫写了此信。然后进入正题，“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖”，此乃我家乡摘就的双井茶，用小石磨碾成细细的粉末，比雪还白。

这样的好茶一定能为你唤回黄州的旧梦，在梦中你可以驾着小船徜徉五湖。黄庭坚回忆了苏轼在黄州的野逸生活，那时苏轼因为乌台诗案被外放黄州，经常泛舟湖上，并写下千古名篇:“……长恨此身非我有，何时忘却营营。夜阑风静縠纹平。小舟从此逝，江海寄余生。”如此情真意切的信再加上好茶，苏轼收到后，用黄庭坚原诗的韵脚也回了首诗:

江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖。

诗中盛赞双井茶是江夏无双的奇茶，连欧阳修喝过之后都在新书《归田录》中将它列为草茶第一。而且苏轼说他收到茶后非常珍惜,磨好的茶不舍得让家童去烹，非亲自煎茶不可。说到湖上泛舟，他说到明年要去东南遍访好茶，“画舫何妨宿太湖”，累了就在太湖泛舟，睡在画舫之中。在黄州时的“小舟”此时变成了“画舫”，可以看出从黄州被召回的苏轼此时志得意满，正希望能一展抱负，有一番作为。

本文来源：《中国人的茶事》，戴明华著，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。