前段时间刷到一则新闻:90后夫妻上门做家宴,700元6荤5素1汤,还包收拾。
新闻出来后,很多网友在评论区议论纷纷。
但你知道吗?“上门做菜”这个行为,早在宋代就已经普及了。
书籍《宋朝人的日常生活》中说到,宋代除了送菜上门,还流行上门做菜的服务,是一种和现代不同的“高端外卖”。
在《清明上河图》中,也有一位疑似正在送外卖的小哥,这说明,外卖最早出现在宋代。
1、《清明上河图》中早已出现有外卖小哥在《清明上河图》中,有一个小伙在酒店前端着食盒往外送餐,他就是宋朝的“外卖小哥”。
宋代的餐厅非常开放,不但可以把店里的吃食“外卖”到顾客的手上,还能让顾客把“外卖”带到店里来。
这和我们现代“不允许自带酒水和食物”的规矩倒是不同。
在宋朝的汴京,除了走高端路线的周桥炭张家和奶酪张家,其他的地方都允许贩卖食物的小摊贩来店里兜售食物。
所以,如果你有幸到宋朝去,可以在家就吃上“外卖”,还可以在很多的店里吃到其他家的“外卖”。
这和现代的生活何其相似。
例如,你想在螺蛳粉店里想喝奶茶,可以直接坐在螺蛳粉的店里,点一杯奶茶外卖。
2、宋朝皇帝也爱叫外卖,还出现了网红店宋高宗赵构坐船游西湖时,经过宋五嫂的鱼羹店,忍不住点了鱼羹,宋五嫂亲自给他送到船上。
宋高宗离开后,宋五嫂的鱼羹店因为被皇帝光临过,一时之间成了当地的网红店,生意越发红火,而宋五嫂也成了富豪。
像宋五嫂这样被皇帝点“外卖”的店还有很多,宋孝宗在元宵节期间祭祀回宫路上,也叫了李婆婆羹、男瓦子张家团子等。
这些被皇帝叫过外卖的店铺,都深以为荣,要将此事广而告之,用来做自己店的广告,增加说服力。
这做法,和现在的代言人有异曲同工之处,都是找一个有信服力的代言人,为自己的店铺造势,让更多人的人知道自己的店。
只不过,宋朝的这些店铺,代言人是当今的统治者皇帝罢了。
3、宋朝还有送饭上门的“豪华外卖”,简单快捷还省事宋朝的“外卖”生意可不仅仅是送食物,还可以雇用人力、杂役工人、宴席厨师等,甚至还形成了“四司六局”,专门负责承接一些“豪华外卖”的生意。
假设你生活在宋朝,想找人帮忙,那你只需要去一趟街巷口就行。
在街巷口这里,有修整房屋墙壁的能人,有帮忙祈福的僧尼道士,还有随时准备做杂活的零工.......
这些人在街巷口聚集,等候雇佣,形成了一道亮丽的风景。
4、总结看完《宋朝人的日常生活》这本书,你会发现,宋朝真的和现代很相似,这本书里记录的宋朝,是一个大众都热爱生活的年代。
普通百姓会用书画艺术品装点家里;男性也爱簪花;百姓之家也可以洗澡、养猫、逛夜市.......
不但如此,现如今的就医免费、房租减免、带薪休假、就业宽松等,在宋代早已存在。
假设回到宋代,即使做不了官,也做不了文人,那么,做一个小市民也是不错的,只要你有一技之长,再不济去当个茶博士或者送外卖的,也不怕会被饿死。
宋代有火锅、有外卖、有冷饮;去逛街能去茶肆、勾栏瓦肆、宠物店等;还能在情人节那天,去看男人簪花.......
这是一本揭秘宋代日常生活的科普之书,如果你也想了解在宋代如何做一个吃货,或者想重现宋代逛街的快乐,亦或者想了解,为何宋代男人爱簪花等,都可以去看看这本书。