鱿鱼，一种软体动物，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受广大美食爱好者的喜爱。今天，我们将介绍一种独特的烹饪方法——孜然鱿鱼，它将带给你一种独特的味蕾冲击，让你回味无穷。#年夜饭#

食材准备

1. 新鲜鱿鱼：根据食客人数决定，推荐选择中等大小的鱿鱼。

2. 孜然：适量，以覆盖鱿鱼为准。

3. 辣椒粉：适量，根据个人口味。

4. 食用油：适量。

5. 生姜、蒜、葱：适量，用于提味。

6. 酱油、料酒：适量，用于调味。

制作步骤

1. 将鱿鱼处理干净，切成适当大小的块状。

2. 热锅凉油，放入切好的生姜、蒜片，煸炒出香味。

3. 加入鱿鱼块，大火翻炒，待鱿鱼变色。

4. 加入适量的料酒和酱油，继续翻炒均匀。

5. 加入孜然和辣椒粉，继续翻炒至鱿鱼熟透。

6. 最后加入葱花，翻炒均匀即可出锅。