在这个快节奏的生活中，越来越多的人开始向往田园牧歌般的日子，种菜成了不少人放松心情、亲近自然的方式。阳台上的小菜园、院子里的蔬菜角，都承载着我们对绿色生活的向往。但要想蔬菜长得好，肥料可是不能少的秘密武器。

肥料，堪称蔬菜茁壮成长的 “能量棒”。就好比孩子成长离不开均衡营养，蔬菜若缺失肥料中的氮、磷、钾等元素，叶子会发黄打蔫，茎秆细弱无力，结出的果实也瘦小酸涩。没有充足肥料滋养，哪怕你精心浇水、每日呵护，蔬菜也难有好收成。

市面上的化肥虽然见效快，但长期使用容易破坏土壤结构，影响蔬菜的品质，有机肥质量又参差不齐。因此，越来越多的菜友开始尝试自制有机肥料，既环保又经济。

提到自制肥料，你可能首先想到的是厨余垃圾，比如剩菜剩饭、果皮蛋壳等。确实，这些家庭废弃物经过适当处理，都能变成滋养土壤的宝贝。不过最近泛米米种菜群，有陕西菜友分享了自己堆肥的一些经验，在最冷的时候，深埋几十斤“鱼肠”，直接挖深坑埋，简单粗暴，去年也是这么操作的。

关键是还没什么味道，很多朋友的想象中的鱼肠定是腐臭熏天。冬季低温是天然 “除臭剂” 与 “缓释剂”。低温下，土壤微生物活跃度骤减，鱼肠分解速度放慢，如同电影按下慢放键。氨气、硫化氢等产生异味的气体生成量极少，被牢牢锁在土壤颗粒间隙。

不过，这位陕西菜友是砌的阳台花池，深度非常充足，普通的花盆就不适合了，无法进行深埋。挖坑挖出来的土也是非常肥的。

这既能让鱼肠远离地表，避免异味散发，又为鱼肠缓慢腐熟提供静谧 “空间”，使其与土壤充分交融。

而且，一年就用一次，最冷的时候深埋，开春植物长得很好，但是，过了最冷的季节就别用了。这种 “简单粗暴” 法优点显著。春天一到，气温回升，沉睡一冬的鱼肠 “苏醒”，化作源源不断的肥力，为蔬菜生长按下 “加速键”。

经冬腐熟的鱼肠肥，氮磷钾配比恰到好处，蔬菜们 “大快朵颐” 后，叶片油绿发亮，茎秆粗壮结实，花朵繁茂艳丽，果实挂满枝头，轻松爆盆不是梦。整个过程不过一年操作一次，省时省力，还完美契合自然规律，不干扰邻里，没有恼人异味。

怎么弄到这么多的鱼肠？有的卖鱼的不给。直接买鱼，给一桶就买他家的鱼，不行就换一家。买条草鱼就拿了一桶鱼肠，几十斤。

但 “硬币” 有两面，此方法也有局限。首先，场地受限，普通阳台族花盆狭小浅陋，根本无法深埋大量鱼肠，强行操作，异味与招虫问题接踵而至。再者，初次尝试若把控不好鱼肠用量，花池较小或土壤肥力本就不错时，超量施肥会打破土壤养分平衡，导致土壤盐渍化，阻碍蔬菜根系吸水吸肥，反而 “好心办坏事”。可即便有小瑕疵，这寒冬埋鱼肠法仍为热衷种菜养花之人开辟新思路。

若您有一方小院、几座花池，不妨一试。来年春日，看满园菜蔬生机勃勃，定能深切体会自然馈赠与传统农耕智慧融合的魅力，在泥土芬芳中收获满满幸福。