在众多家常菜中,葱烧鸡总能以它独特的魅力占据一席之地,那扑鼻的葱香,加上外焦里嫩的鸡肉,每一口都是对味蕾的深情呼唤。今天,跟饱饱一起深入探索这道美味背后的秘密吧,一起来感受葱烧鸡的终极诱惑😋!
🌟食材
- 主料:新鲜鸡腿两只
- 配菜辅料:大葱(大葱段和葱花)
- 绝佳调料:料酒,生抽,耗油,黑胡椒粉,淀粉,白糖,
🌟做法
1. 鸡肉初腌:鸡腿去骨切块,用料酒、淀粉、少许胡椒粉腌制约15分钟,让其充分入味。
2. 配料备齐:葱白切段,还有少许葱花,为后续爆香做足准备。
3. 鸡块煎制:平底锅加热,放入鸡块,慢火煎至双面金黄,加入两勺生抽、一勺耗油、少许白糖炒匀。
4. 加入配料:加入大葱段炒匀焖煮一分钟,最后撒上葱花就完成啦✅
每一环节都是对细节的精准把控,成就了这道葱烧鸡的绝妙口感。肉质的鲜嫩与葱香的馥郁相互辉映,让人无法抗拒。不论是在周末的午后还是繁忙的工作日夜晚,这样一道美味都能给予你满满的能量与慰藉。
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