春天到了，孩子却没精神？不少家长都遇到这事儿。学习没劲，觉也睡不好，急坏人了。别担心，试试换换孩子的饮食，说不定就有效果！春天干燥，孩子肠胃嫩，容易消化不良，蒸菜就能解决这问题。蒸菜营养好吸收，不上火，正适合春天吃。今天教大家四道简单的春季儿童蒸菜，让孩子活力满满！

西葫芦蒸牛肉：鲜嫩多汁，营养丰富

春天孩子缺铁，牛肉富含蛋白质和铁，跟西葫芦一起吃，补充营养还助消化。这道菜简单营养，春季儿童食谱首选。

材料： 牛肉200克，西葫芦一个，淀粉适量，酱油少许，油少许，姜片几片。

做法： 牛肉切薄片，加淀粉、酱油、油腌15分钟；西葫芦切片，铺蒸盘底；牛肉片铺西葫芦上；冷水入锅，大火蒸10-12分钟。

小贴士： 淀粉别放太多，牛肉会硬。

豆芽蒸滑肉：清淡爽口，营养均衡

豆芽有维生素和膳食纤维，猪肉有蛋白质，胡萝卜有维生素A。这道菜清淡爽口，营养均衡，春天吃正好。蒸肉比炒肉更营养，还不容易上火！

材料： 猪里脊肉200克，豆芽适量，胡萝卜一根，淀粉少许，酱油少许，油少许，姜片几片，葱段少许。

做法： 猪里脊切薄片，加淀粉、酱油、油腌15分钟；豆芽洗净，胡萝卜切丝，跟豆芽一起铺蒸盘底；肉片铺上去；冷水入锅，大火蒸15分钟；出锅淋点热油，撒葱段。

小贴士： 猪肉片切薄，好熟口感也好。

莲藕蒸肉丸：软糯香甜，老少皆宜

莲藕糯糯的，加上鲜嫩肉丸，这道菜好吃又营养，孩子都爱吃。莲藕还能健脾开胃，春天多吃助消化。

材料： 猪肉200克，香菇几个，玉米粒适量，淀粉适量，生抽少许，蚝油少许，葱姜末少许，盐少许。

做法： 猪肉剁成肉末，跟香菇丁、玉米粒一起，加淀粉、生抽、蚝油、葱姜末、盐，拌匀；捏成小肉丸，摆蒸盘里；冷水入锅，大火蒸20-25分钟。

小贴士： 肉丸别捏太大，不好熟。

清蒸黄花鱼(鲈鱼)：鲜美细腻，营养丰富

鱼肉有蛋白质和不饱和脂肪酸，对孩子智力发育好。清蒸最保留营养和鲜味，比油炸健康多了！黄花鱼或鲈鱼肉嫩刺少，孩子吃合适。

材料： 鲈鱼一条，生姜几片，小葱一根，蒸鱼豉油适量，油少许。

做法： 鲈鱼洗净，身上划几刀；加姜片葱段腌15分钟；冷水入锅，大火蒸8-10分钟；出锅淋蒸鱼豉油，撒葱丝，再淋点热油。

小贴士： 蒸鱼时，水烧开再放鱼，鱼才不会粘锅。

怎么样，是不是很简单？赶紧试试，给孩子做顿营养美味的春季蒸菜吧！春天，让蒸菜呵护孩子的健康成长！你还有啥春季儿童食谱推荐？欢迎评论区分享！一起帮孩子们创造健康快乐的春天！