2014年,清华高材生吴一黎手握百万年薪的优渥工作,未来一片光明。
然而,这位天之骄子竟然裸辞,放弃了百万年薪,转而投身卖街头煎饼这一寻常行业。
当时人们都不理解他的行为,认为这是对学历的一种“浪费”,更不会赚到钱。
没想到,在被嘲讽后,他直接发明了一个“做煎饼”的东西,靠着它赚的盆满钵满。
那么,究竟是何缘由促使他如此行事?其后来的发展又如何呢?
«——【·起步摸索·】——»
创业初期,吴一黎和妻子全身心投入到煎饼店的经营中。
他们从原材料的选用就开始严格把关,选用农家土鸡蛋、优质榨菜等食材来代替普通的配菜和酱料,试图打造出品质更高、口味独特的煎饼。
凭借夫妻二人清华毕业生的头衔,煎饼店生意一开始也算火爆,但很快就面临了一些难题。
人力限制成为了制约煎饼店进一步发展的关键因素。传统的手工摊煎饼方式效率低下,每天能够制作出的煎饼数量有限。
而且每个月的净利润,远远达不到吴一黎想要的发展规模和速度,这让他开始思考如何突破这一瓶颈。
直至2015年,一次清华毕业生同学聚会为他带来了新的思路。在聚会上,他偶遇从法国读博回来的同学施侃乐,得知其正在研究3D打印技术。
吴一黎脑海中瞬间闪过一个念头:若能将3D打印技术应用于煎饼制作,或许就能解决当下产量不足的难题。
这个想法一经提出,便得到了施侃乐的积极响应,两人一拍即合,当即决定共同开展3D煎饼机的研制工作。
吴一黎迅速将煎饼店的日常经营交给妻子打理,自己则全身心投入到与施侃乐的研发之中,他们还给这款未来的煎饼机起了一个有趣的名字——“三弟画饼”。
但研发过程并非一帆风顺,吴一黎和施侃乐面临着诸多技术难题和挑战。
«——【·诞生之路·】——»
他们二人几乎每日都沉浸在实验室里,不辞辛劳地反复试验、精细调整。
时而全神贯注地揉面团,苦心钻研适合3D打印的面糊配方;时而精心调试不同的打印参数,只为寻得那最为理想的效果。
期间二人吃了无数次做失败的煎饼,但他们始终没有放弃。
历经近半年的不懈努力,首台3D煎饼机终于问世。
不过,这仅仅是一个阶段性的成果,距离能够真正投入实际商业应用尚有一定差距。它存在着诸如打印精度不够、制作速度有待提升等问题。
即便如此,这台机器的诞生无疑为后续的改进奠定了重要基础。
又过了四个月,他们成功研发出了第三代3D煎饼机。
这一代机器在各方面性能上都有了显著提升,基本能够满足实际的煎饼制作需求,可以正式投入到煎饼店的生产运营中了。
为了能够让3D煎饼机更好地推向市场,获得更多资金用于进一步的研发和推广,吴一黎和施侃乐决定在京东上发起众筹。
令他们惊喜的是,在短短的半小时内,就筹集到了一百万元。
有了资金支持的强劲助力,吴一黎与施侃乐一鼓作气,持续发力于3D煎饼机的研发优化工作。
«——【·行业变革·】——»
2015年12月,备受瞩目的“三弟画饼”3D煎饼机正式推向市场发售。一经亮相,便在市场上掀起了一阵不小的波澜,吸引了众多目光。
它独特的可依据客户喜好样式制作煎饼的功能,堪称一大亮点,让煎饼这一传统小吃实现了华丽转身。
从此,煎饼不再仅仅是果腹之物,更成为了一种能让顾客尽情享受美食与创意表达的趣味工具,仿若全自动的“画糖人”一般,新奇有趣。
众多微商等客户纷纷被其吸引,前来购置这款别具一格的煎饼机。
吴一黎深知产品质量的重要性,为购置机器的商家悉心提供原料的制作方法,同时严格要求商家务必使用最优的原材料,以确保制作出的煎饼品质上乘且口感始终如一。
如此一来,通过这些举措,进一步提升了3D煎饼机所制煎饼的品质与文化内涵,使其在市场上的竞争力愈发强劲。
3D煎饼机以强大的制作效率优势,一举突破了长久以来束缚行业发展的人力限制。
以往手工摊煎饼,产量有限,如今借助这一创新设备,能够轻松满足更多顾客的需求,使得煎饼店的营业额显著增长。
那么,当初吴一黎为何会突然想到“做煎饼”呢?
«——【·骄子抉择·】——»
2007年,吴一黎从清华大学软件学院毕业。
毕业后,凭借自身能力进入国际知名公司IBM,从事销售工作。凭借卓越的业绩表现,短短三年间,他便晋升为年薪百万的高管。
他的妻子也是从清华毕业,担任法律顾问一职。二人有房有车,生活优渥,本是令人艳羡的人生。
然而,吴一黎并未满足于现状。一方面,他有着丰富的创业经历,早在大学期间就尝试通过办讲座办培训班赚钱,毕业后又经历了团购网站创业失败等。
另一方面,妻子刘佳雪对煎饼的喜爱,让他看到了传统煎饼行业存在创新不足等问题,也从中察觉到了潜在商机。
基于以上种种,在2014年,夫妻二人做出了一个令众人意想不到的决定——辞去工作,一起投身到卖煎饼的创业之路中,还为其起名为“食好运”。
这个决定在当时引起了不小的轰动,许多人都不理解,毕竟他手握清华高材生的光环,放弃如此优渥的工作去卖煎饼。
甚至有人认为这是对学历的一种“浪费”,但吴一黎却有着自己坚定的想法和规划。
«——【·启示展望·】——»
在大众既定的认知里,清华毕业者往往会在那些被视为高端、光鲜的领域驰骋,但吴一黎却选择了一条截然不同且看似“离经叛道”的道路。
在现实生活中,很多人往往被世俗的眼光和既定的模式所禁锢,不敢轻易迈出那打破常规的一步。
而吴一黎却敢于听从内心真实的声音,以无畏的勇气去追寻自己所认定的方向。
2017年,吴一黎又创办了SandStar视达公司。
智能货柜以及完全依靠视觉技术运作的无人店等,这些都是吴一黎所领导的视达公司深入钻研与拓展的领域。
时间来到2019年,视达公司凭借自身的技术优势与发展潜力,顺利完成了金额近亿元的融资项目。
时至今日,吴一黎依旧没有停下前进的脚步。
他致力于运用先进的科技手段,为更多的人打造出更加便捷、高效的生活方式,为大众带来实实在在的便利。
参考资料: