重庆仅此一家的福鼎肉片,沙坪坝隐藏美食大揭秘,吃货速来膜拜! 你可知道在重庆这座美食江湖里,我挖到了啥稀罕玩意儿?沙坪坝三峡广场好吃巷藏着一家名叫福慧源的福建小吃店,绝对算得上是“独孤求败”级别的存在! 在重庆想吃到正宗的福建小吃,难于上青天啊,自从鸳鸯那家搬走后,我就一直在苦苦寻觅。这回终于让我找到心头好,现打虾滑门头一瞅就知道就是它了! 他们家的虾滑诚意满满,大块鲜嫩虾肉让你吃得过瘾,还贴心地推出了火锅口味,真是深得我心。但真正让我惊艳的是——福鼎肉片和福州肉燕这对神仙CP! 福鼎肉片,看似普通实则内藏乾坤,猪肉去筋千锤百炼成泥,配上红薯粉烹饪出嫩滑Q弹口感,再配以酸辣鲜香的汤底,加上米醋、黄辣椒等佐料,这碗神奇的放大版“凉虾”,入口即化,爽滑无比,一口接一口根本停不下来! 而福州肉燕更是不得了,《舌尖上的中国》同款亮相,连皮都是肉做的哦,馅中马蹄带来清脆层次感,吃起来满满的幸福感。