莲藕炒肉制作步骤

1. 准备食材

莲藕：切片。

猪肉：切块。

胡萝卜：切丝。

蒜末

酱油

淀粉

2. 制作过程

处理食材

第一步：将莲藕切片，胡萝卜切丝，猪肉切块备用。

第二步：将猪肉切块后加入一勺酱油，搅拌均匀腌制5分钟。

煮莲藕

第三步：将莲藕焯水备用。

炒肉

第四步：锅中加油，放入蒜末炒香。

第五步：放入腌制好的猪肉块，炒至变色。

加入莲藕和胡萝卜

第六步：放入焯水后的莲藕片和胡萝卜丝。

第七步：倒入淀粉水，翻炒至汤汁浓稠

具体步骤详解

准备食材：

莲藕切片，胡萝卜切丝，猪肉切块。

将猪肉切块后加入一勺酱油，搅拌均匀腌制5分钟。

处理食材：

将莲藕焯水备用。

炒肉：

锅中加油，放入蒜末炒香。

放入腌制好的猪肉块，炒至变色。

加入莲藕和胡萝卜：

放入焯水后的莲藕片和胡萝卜丝。

倒入淀粉水，翻炒至汤汁浓稠。