江苏是经济大省，经济水平较高，根植于此的江苏酒类市场，也在强经济的刺激下迅猛发展。省内品牌方面，以双沟、汤沟、高沟、洋河组成的“三沟一河”白酒军团享誉全国，以沙洲优黄等为代表的苏派黄酒品牌在国内也享有较高知名度。江苏地产酒外占据主流的同时，江苏酒类消费市场包容开放，成为外来品牌扎堆的优质酒类消费市场。此外，江苏南北的地域差异也影响了其消费偏好，使江苏酒类消费市场精彩纷呈。

2025年春节是首个“非遗版春节”，春节假期，江苏省20多万餐饮店堂食不打烊，零售总额达154亿元，同比增长9.1%。年夜饭市场依然火爆，品牌餐饮企业推出中午档和下午档的年夜饭套餐，通过增加营业时段，全力满足年夜饭消费市场需求，仅除夕一天，全省订出300万桌年夜饭，见证300万家庭团圆瞬间。正餐外，2025春节期间江苏夜宵消费同比增长40%，南京、苏州等城市夜宵订单量增长50%，而徐州则推出“春节夜宵狂欢”，夜间营业额增长60%。

经济向好，餐饮火爆，江苏酒类消费市场自然“与有荣焉”。

今年春节江苏茅台酒的销售量实现了显著增长，各地经销商纷纷表示，茅台酒的销售在春节前后迎来了高峰。苏南地区以南京为例，1月20日，茅台南京最大经销商之一的江苏苏糖糖酒食品有限公司提供了一组令人瞩目的销售数据：与去年春节前八天的销售情况相比，今年茅台酒的整体销售量增长了81%。其中普通茅台酒销量增长了35%，年份酒销量增长了56.7%，彩釉茅台增长了22.6%。值得一提的是，43°茅台的销量是去年的11倍，1L装的茅台销量也实现了2.4倍的增长。

在苏北地区，以连云港为例，据连云港一位茅台酒经销商介绍，当地烟酒店、超市可以卖到2450元/瓶。飞天茅台在2025年春节前分两次到货，其投放量相较于2024年春节前有所增长，春节前销售量同比上升了约15%，好于往年。

自元旦到春节前，从苏南到苏北，茅台酒类产品的销售情况保持稳定，价格涨幅合理。从媒体探访情况来看，飞天茅台不仅在销量上独占鳌头，更在高端白酒市场中占据了不可替代的重要地位；茅台1935的开瓶率极高，且仍在持续攀升之中；茅台年份酒也越来越受欢迎，其在高端白酒市场中的份额和影响力不断增长。同时，各地经销商均表示，精品茅台与生肖蛇茅已经脱销。

“往年春节前，茅台酒价格往往大幅上涨，但今年普通茅台酒的价格基本稳定。”江苏苏糖食品负责人表示，作为经济大省、文化强省的江苏，茅台酒的购买力不容小觑，而价格的相对稳定，使得更多消费群体有机会品尝到这一名酒。

据悉，今年春节期间飞天茅台酒的成交价在2500元上下，比去年下降了10%左右。显然，茅台今年在江苏地区销售火爆，也与其价格回归有关。“以前总觉得茅台酒是高端商务场合的专属，现在价格回归，趁过年囤一些，送礼体面，也想在家庭聚会时品尝一下，年味更足”——一位在茅台专卖店选购酒的消费者如是说。这一消费现象转变，不仅为茅台酒春节市场带来了新的活力，也彰显了越来越多消费者对高品质生活的追求与向往。

在江苏地产酒方面，酒通社记者走访了徐州、淮安、扬州南京的市场，部分区域在喝酒这件事上实现了小幅度的“消费升级”。

春节期间江苏地产酒并没有向以往那样涨价，而是在严格控价，在此基础上促销和优惠颇多，不少酒企的一线业务员直到除夕还在协助终端门店促销：开盖扫码有大额红包、买整箱酒送椅子、买整箱酒送品鉴酒等。节前并未涨价并大力度促销，其实在一定程度上反映了消费市场库存，这也是大多数江苏白酒经销商及零售商的共识，其背后的本质是延续了一整年的高库存和价格倒挂的产业链现状。

洋河、今世缘这两个江苏地产酒的领头羊依旧是争锋相对。在畅销产品上，据淮安经销商陈总介绍，今年过年期间，送礼用最畅销的是2000~2500元左右一箱的酒和600~800元一箱的酒，2000元左右的地产酒主要集中洋河的梦之蓝系列和今世缘的国缘系列。600~800元一箱的主要集中在今世缘的国缘淡雅、洋河的海之蓝、汤沟的D15等几个品类。意外的是，往年非常畅销的今世缘地球系列今年反响平平。

“箱价超过5000元大家就不会选地产酒了，5000元以上的酒基本上就是五粮液和国窖1573，天花板就是茅台了。”

另外值得关注的是，在以往，江苏消费者购买“三沟一河”等地产白酒主要通过线下渠道，而今年，不少消费者开始通过京东或者抖音快手的直播间购买春节用酒。针对此情况，一位消费者向酒通社记者表示：“在品牌官方旗舰店或者直播间购买的东西首先是品质有保障，其次是经常会有些小福利小礼品，虽然成交价格不一定比线下购买便宜，但是如果算上福利小礼品，相比烟酒店还是有一定优势的”。

酒通社记者在调研期间，发现了一个有趣的现象，虽然不少江苏的年轻消费者对喝白酒这件事情并不排斥，但在他们心中白酒仍然是“老派”的。显然，白酒目前“轰轰烈烈”的打法并不适合江苏年轻消费者。

与之相对应的是，锐澳强爽预调酒正在江苏年轻消费者之间流行起来。强爽是锐澳品牌推出的酒精度数相对较高的系列产品，目前锐澳强爽共有六种口味可以选择，苹果西打味、柠檬味、白桃味、葡萄味、卡曼橘味、西柚味。锐澳强爽以五百毫升的易拉罐作为包装，罐体配色夸张活泼，包装瓶上醒目巨大的水果图案会让人觉得这是一款水果饮料。

强爽的酒精度则为8度，高于普通啤酒，一罐500毫升的锐澳强爽约等于二两40度的白酒。同样，锐澳强爽的口感也具有很大的“欺骗性”，碳酸气泡，以果味为主，主打一罐就到位。据介绍，锐澳强爽非常注重产品的品质和口感，使用九塔蒸馏的伏特加基酒，并经过八次层析处理、叠加6道过滤，确保口感更加纯净。

总的来说，锐澳强爽不仅口感独特、品质上乘，还紧紧把握住了市场上低度酒的消费趋势。如今，越来越多的年轻人开始追求健康、时尚的生活方式。他们不再喜欢那些高度数、烈性的白酒或啤酒，而是更倾向于选择低度数、口感好的鸡尾酒或葡萄酒，强爽正是抓住了这一市场机遇。

“一罐就到位”，锐澳强爽不仅满足了年轻人对口感和品质的追求，还为他们带来了更多的口味选择和酒劲十足的体验。锐澳强爽的适用场景丰富，可谓是百搭之选，无论是聚会还是独酌都可适应，男性与女性皆是其消费人群。

最后需要说明的是，目前市场上暂无锐澳强爽的有力竞品，锐澳强爽的市场价格目前在500毫升每罐10元左右，这个价格算是年轻人饮酒的经济之选，这或许也是锐澳强爽取得成功的一个重要原因。（许益鸣）