多种材料适合进行中性 5%、720小时的盐雾试验：

1. 金属材料，如不锈钢、碳钢、铝合金、锌合金等，用于评估其在腐蚀环境中的耐蚀性能。

2. 金属涂层，例如电镀层（镀锌、镀铬等）、化学镀层（化学镀镍等），以检验涂层的防护效果。

3. 电子元件的金属外壳和引脚，例如连接器、插座等，确保在恶劣环境中的可靠性。

4. 汽车零部件，如制动系统零件、发动机零件等，考察其在道路环境中的抗腐蚀能力。

5. 建筑用金属材料，如建筑结构中的钢材、铝合金门窗框架等。

6. 航空航天领域的金属部件，包括飞机结构件、发动机零件等。

总之，任何在可能接触到含盐雾环境中使用的金属或带有金属部件的材料，都可能需要进行此类盐雾试验来评估其耐腐蚀性能。