过年期间解腻素菜,家常醋溜绿豆芽

懒懒食间 2025-01-30 14:20:31

嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!

一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!

过年期间餐桌上油炸的,卤的各种肉类,好吃是真好吃,吃多了是真的腻呀!

一定来个解腻的菜——醋溜绿豆芽。

食材:绿豆芽

配料:葱、花椒、肉丝、盐、醋、味极鲜

做法:

1、锅里热油,放肉丝翻炒几下,放入葱花、花椒炒出香味。

2、加入绿豆芽继续翻炒。

3、炒至微微变软,加入适量的盐、醋、味极鲜。

4、炒熟加入香菜出锅。

一道超级简单的醋溜绿豆芽就完成啦!!!

懒懒碎碎念:

绿豆芽这个菜做起来非常简单,非常解油腻的菜,适合新手操作,过年期间露一手,会非常受欢迎哒!

大火炒,醋可以稍微早点放,吃起来脆脆哒。

不想吃肉的可以直接清炒,清炒味道也不错。

写在最后:

对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。

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