一家开在村子稻田边的咖啡馆火了，一天能卖出200多杯咖啡。
这家名为“乡巴克”的咖啡馆开在黄陂区姚家集街道沿河村稻田边，距离武汉中心城区60多公里。谁会来这里消费？
11月28日，长江日报记者驱车前往一探究竟。车从武大高速公路姚家集收费站驶出后约1公里，一栋被金黄色稻田围绕的土黄色两层小楼映入记者眼帘。
与城里的咖啡馆不同，小楼前、稻田边巨大的稻草人和草垛令人眼前一亮，乡土气息扑面而来。
这家咖啡馆的创始人并不是新潮的年轻咖啡爱好者，而是“没怎么喝过咖啡”的王曲径。
为什么要选择咖啡这样一个不熟悉的项目返乡创业？今年62岁的王曲径说，咖啡馆只是他的第一个项目，他准备在村里打造一个“数字游民”社区。
“乡巴克”咖啡被20亩稻田包围，在路边格外显眼
“卖风景、卖生态，年轻人很买账”
虽然是一个工作日的中午，来“乡巴克”咖啡馆喝咖啡的人却不少。咖啡馆里弥漫着淡淡的咖啡香气。一张木质大横桌旁，几位客人正端着咖啡杯聊天。
靠窗的吧台最“吃香”。时不时有姑娘端起咖啡杯，轮番坐上吧台椅拍照，背景是屋外金黄色稻田，桌上摆有插着小雏菊的玻璃瓶，小雏菊随着微风轻轻摇摆，非常“出片”。
咖啡馆临稻田一侧则摆放着一排遮阳伞和露营桌椅，每组座位间都贴心地隔出了2至3米社交距离。客人们大多眯着眼睛，端着咖啡杯望着稻田发呆。
咖啡馆右侧是与之配套的柴窑面包房。新鲜出炉的面包现烤现吃，微焦的面皮散发着面粉香，人多的时候需要排队。
在店客人李佳敏说，她是自由职业者，趁着天气好，带小狗自驾去木兰山爬山。车从高速公路出口驶出后，小狗看见稻田一直兴奋地“汪汪”叫。所以，她选择停车来咖啡馆歇歇脚。“小狗没见过稻田和稻草人，围着那个巨大的稻草人跑了好几圈，特别兴奋。”
咖啡馆二楼天台上，王琦和她的员工们围坐在圆桌前吃着橘子。她在汉口茶市做茶叶批发生意，带着大家过来开展团队建设活动。
“现在是茶叶淡季，我在‘小红书’上刷到这个地方，就带大家过来放松一下。我们等会儿还要去大余湾景区，离这里不远。”王琦说。
“卖风景、卖生态，年轻人很买账。”在王曲径的理念里，咖啡只是吸引年轻人过来的载体，真正有价值的是这片远离城市的稻田。
他坦诚地告诉记者：“‘乡巴克’这个店名就是我和创业团队成员坐在‘星巴克’里起的。”
“我们发现，城市的年轻人喜欢‘星巴克’，有人在那里办公，有人在那里谈生意，有人在那里休息、发呆。”王曲径说，“我们想做的，就是把像星巴克一样的生活方式带到乡村，让更多的人来到沿河村消费、休息、游玩、生活。”
12月1日，王曲径和创业团队作了新的尝试——使用无人机把“乡巴克”咖啡馆的3杯咖啡配送到河对岸的沿河星空河畔营地，供游客品尝。他们打算以后给附近的村子和景区配送咖啡。
“咖啡是年轻人停下脚步的‘媒介’”
作为黄陂本地人，王曲径曾在武汉中心城区经营过国际马术俱乐部，还从事过会展行业，创业经验丰富。
“我已经过了退休年龄，只想为家乡的建设出点力。”王曲径说，他抱着这样的想法，把一群志同道合的朋友聚拢到一起，谋划乡村振兴项目。
7位初创者来自五湖四海，王曲径是“带头大哥”。考察乡村振兴项目时，团队一行人去过东南沿海和南方。沿途考察了20多个村庄后，他们在浙江省湖州市安吉县停下脚步。他们了解到，300多家类型多样的咖啡馆遍布安吉县的绿水青山间，密度超过了不少大城市。他们看到，不少年轻的“数字游民”坐在咖啡馆里敲着电脑。
“其实，我之前也没怎么喝过咖啡。”王曲径笑着说，“年轻人的这种新型生活方式让我把咖啡当作了自己的创业方向。我意识到，咖啡是年轻人停下脚步的‘媒介’。”
今年初，王曲径选择在自己的家乡开启一段新的创业之旅。他说，经过深思熟虑后，他和创业团队成员最终选择在沿河村开咖啡馆。“这里不仅紧临高速公路出入口，还被云雾山、木兰山、清凉寨、木兰不夜城等景区环绕。”
经过大约半年时间，“乡巴克”咖啡馆装修完毕，房前屋后的15亩稻田变得一片金黄。
今年国庆假期的第一天，“乡巴克”咖啡馆开始试营业。“我们想过生意会不错，但还是超出了我们的预期。”王曲径说，不少游客把车开下高速公路后被稻田吸引，于是来到咖啡馆拍照，再把照片传到社交媒体上，为咖啡馆带来了第一批“流量”。“试营业已经快两个月了，我们平均每天能卖出200多杯咖啡。”
如今，“乡巴克”咖啡馆后面的3栋平房正在装修，即将变成民宿。
王曲径比以前更忙了。他说：“回到乡村并不意味着躺平。我们想把乡村振兴的理念‘播撒’出去，邀请更多有识之士来这里创业。”
展望未来，王曲径希望与沿河村联手把这里打造成一个“数字游民”社区，开创一种全新的生活方式。
沿河村党支部书记、村委会主任李光华介绍，沿河村初步与一家文化传媒有限公司达成合作协议，已有20余家相关企业有入驻意向。“我们村有8个组团，每个组团有一个主题，构建数智企业乡村总部、乡村5G会议中心、‘数字游民’社区、AI数字直播基地、马术俱乐部等新业态。”
来源： 长江日报
