镜头前的这个胖胖的女孩，一边大快朵颐地吞下四五个猪脑花，一边报着直播间人数：“哇！快3万人了，感谢大家，吃这些四个多月了，就是想要大家点点关注。”

随着直播间人数越来越多，女孩吃的食材分量和种类也越来越极端，“哥哥们别走！我再给你们吃拨儿‘上头’的，你们给我点个赞好不好？”转眼，又是一盘牛骨髓油下肚。

这个拼命往嘴里塞食物的女孩，网名叫做“北京胖姐”，是一名网络“吃播”。这个职业兴起于韩国，随后快速蔓延到中国，不少博主打着“大胃王”的幌子吸引流量，靠吃饭直播赚钱。

一、

很多人都想不通，为什么网络上有这么多的人热衷于“看别人吃饭”？《北京青年报》曾发起过一个调查，有近两千名网友参与。网友们总结观看吃播的原因多半是“自己吃不到或不能吃，看别人吃过过眼瘾”。

北京网友小张是一名男吃播的忠实粉丝，“每当我看到颜色鲜艳的食物，看到主播大口大口地吃东西，发出的声音让我禁不住咽口水，我整个人非常享受，很解压。”

同样喜欢看深夜吃播的北京白领小李说：“我属于易胖体质，总是控制自己不能吃太多东西，所以当我看吃播视频的时候会比较兴奋，因为看他们在吃的时候仿佛我自己也吃到了一样，非常满足。”

另一位吃播爱好者坦言，她也是在减肥时期接触的吃播，比较关注“大胃王”类型，主要是出于抑制食欲的目的。“你看人家吃那么多东西之后，就感觉到他们很撑啊，觉得自己好像也没那么饿了。”

对此，心理学家的解释是：“人们通过观看吃播视频来代替实际上的大快朵颐，是一种典型的心理代偿。人的精神系统是一个相对闭合的系统，总是处于趋向平衡的动态过程之中。谋求平衡的过程不过是以欲望为核心的‘心理能’从一种心理结构和要素当中转移到另一种心理结构和要素当中的过程。通俗的说，就是观看吃播就成为许多人对于“食欲”或其他欲望得不到满足的一种代偿性手段，将自己对美食的渴望转移到吃播身上。”

文章开头提到的那位“北京胖姐”，便是一位吃播。靠着直播自己的胡吃海喝，他在某平台的粉丝数高达1190.4万人，获赞量达6526.3万次。

“北京胖姐”第一次在网上直播自己吃东西，是在2022年的3月6日。那一天她当着数千名网友的面，吃下了二十多个“香辣鱼子包”，收获了上万点赞，以及无数网友给她刷的礼物。直播结束后，她惊奇地发现，这场历时一小时十五分钟的直播，让她有了上千元的收入。自此她仿佛找到了一条致富的道路，从此一发不可收拾。

二、

如果时间往前倒退几年，“北京胖姐”从没有想过有朝一日自己会成为一名网络主播，更不可能会想到自己会当一位“吃播”了。她曾在直播时坦言，她之所以干这一行，也是被逼无奈之举。

七、八年前，“北京胖姐”从家乡一所二本院校毕业后，和无数刚走出校门的大学生一样，怀着雄心壮志和男朋友一块来到北京，想在这座城市靠着自己的双手，打出一片天。

让她没想到的是，在北京像她这样二本毕业生如过江之鲫，别说找个高薪工作，就是能找个普通的工作都很不容易。无奈之下，她只能在中介的介绍下，来到一家卖奶粉的母婴店，当起了一名普通的销售。

在北京“漂”了三年后，“北京胖姐”与男朋友在家人的催促下，领取了结婚证，成为一对“北漂夫妇妻”。

不久后，“北京胖姐”工作的那家母婴店由于经营不善而倒闭，“北京胖姐”又成了一名“灵活就业者”。

接下来的几个月，“北京胖姐”四处寻找工作，可总是四处碰壁。渐渐的，她变得越来越抑郁。

令人奇怪的是，找工作四处碰壁的“北京胖姐”，却发现自己的胃口越来越大，饭量比之前涨了将近一倍。这一点从医学上解释，是由于抑郁症患者中枢神经系统功能活动下降，食欲中枢受到抑制的结果，在医学上是一种正常现象。

遗憾的是，当时的“北京胖姐”并不知道这些，她只知道自己心情一不好，就要吃很多东西。这不仅导致她的身材越来越胖，花在吃上面的钱也成了夫妻两人的一大负担。

随着经济压力的加大，“北京胖姐”也渐渐对她越来越厌烦，两人的争吵也随之增多。有几次，丈夫还对“北京胖姐”动起了手。不久后，两人协议离婚，“北京胖姐”的丈夫选择回到家乡，“北京胖姐”则留在北京，想再找找机会。

接下来的两年，“北京胖姐”干过很多工作，但收入一直有限，日子过得也是一天不如一天。

三、

当“北京胖姐”为生活犯愁时，一个偶然的机会，她在网上看到一个分享孩子吃饭的短视频吸引。让她没想到的是，这条看似无聊的短视频，居然有几百万点赞。

仿佛在黑夜里看到了亮光，“北京胖姐”意识到，原来真有这么多人愿意看别人吃饭。有人愿意看，就意味着能赚钱。自己的饭量也很大，自己何不试着做一做“吃播”？

“北京胖姐”为难的是，自己根本没有这方面的经验，也没有钱买设备，该怎么加入“吃播”的队伍呢？

说来也巧，就在这时，一个名叫胜哥的男人走进了她的生活，从此命运的齿轮开始转动。

这位胜哥也是一位“北漂”，在一个偶然的机会与“北京胖姐”认识，相似的遭遇，让两颗心很快贴近到了一起。

得知“北京胖姐”想干吃播后，胜哥非常支持，不仅拿出自己仅有的积蓄给“北京胖姐”找一些入行早的人当师父，还给“北京胖姐”买了直播必备的各种工具。

要想当吃播，每天就得准备一大堆各式各样的食材，这对于当时的胜哥和“北京胖姐”来说，也是笔不小的负担。为了省钱，她尽量买便宜的鸡胸肉，刺比较多价格比较便宜的淡水鱼肉，同时多买些看上去量很大，但吃起来没几口的蔬菜，比如生菜之类，因为只有这样，才能显得她每餐吃下去的食物很多。

不得不说，“北京胖姐”是个聪明的女人。做了几次吃播后，她就开始找到了镜头感。更难得的是，她在网上学会了剪辑和其他一些拍摄技巧，每一次拍摄，她都能切换不同的场景和服装，尽量多凑几条视频。

也许是赶上了行业的风口，仅过了几个月，“北京胖姐”的粉丝便激增到了几十万，她也一下子成为京城小有名气的“吃播”。

有了粉丝后，“北京胖姐”也接到了不少餐厅的邀请，请她去做直播。虽然每次都要吃到撑，但收入却很是不菲。

半年后，“北京胖姐”的体重便突破了两百斤大关。这也使得她经常在直播时气喘吁吁，甚至有一次去餐厅直播，还把餐厅的凳子给坐塌了。

有好几次直播时，都有善良的粉丝在直播间提醒“北京胖姐”要注意自己的身体，不要再吃了，可面对汹涌的流量，面对金钱，“北京胖姐”根本不把这些建议放在心上。

四、

由于做“吃播”的收入很高，因此越来越多的人加入到这一行业，行业内的竞争也越来越激烈。为了吸引眼球，北京胖姐决定加大难度，吃一些观众想不到的东西，来赢取流量。这些东西包括特别辣的辣椒、特别肥的肥肉等等，总之为了吸引流量，她已经什么也不顾了。

面对北京胖姐的这种做法，胜哥非但不阻止，反而频繁出现在她的直播中，鼓励粉丝刷礼物。

每次下播后，看到吃得肚子撑得像个皮球的胖姐，胜哥总是鼓励她说：“再干个一年半截，咱们赚够了钱，就离开北京，找个地方躺平养老去！到时我们再也不会为钱发愁，日子一定会幸福的！”

在胜哥画的这个”大饼“面前，北京胖姐陶醉了，更是将原先一天一场直播，增加到两场。很快，她的直播间的带货营业额便超过了两亿，她也挤身头部“吃播”的行列。但胖姐此时并没有想到，这些会给她的健康造成了不可逆的伤害。

终于在一次直播中，胖姐突然一头栽倒在地。胜哥一看情况不好，马上拨打了“120”，将胖姐送去抢救。

接下来的一个多月，胖姐一直没有出现。不少粉丝纷纷发动自己的人脉，四处打听，终于打听出胖姐原来是因为高血压导致脑出血，现在正在住院治疗。

不少粉丝纷纷在胖姐的账号下留言 ，告诉胖姐生命比什么都重要，希望她出院后不要再干吃播了，尽快把肥减了，找个其他工作吧。

五、

就在胖姐住院期间，网络上发生了好几个头部吃播因暴饮暴食而猝死的事情。在国家的重视下，很多短视频平台也对“吃播”进行了更严格的监管，很多有名的吃播也消失在了人们的视线中。

比如某音相关负责人表示，对于某些违规吃播，一经发现，平台将在第一时间按违规程度进行处罚。网友们还注意到，当用户搜索“吃播”“大胃王”等关键词时，将提示用户“拒绝浪费，合理饮食”。

某手平台则称，一旦发现用户创作中有暴饮暴食，以假吃、催吐、宣扬量大多吃等方式博眼球的行为，将根据情节严重程度，给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚。某鱼平台表示，将积极响应中央相关号召，加强对之后的美食类直播内容审核，杜绝餐饮浪费行为，共创风清气朗的直播氛围。

2024年6月的一天，已经在网上消失两年多的“北京胖姐”，突然以一则短视频的形式，再次出现在人们的面前。粉丝们惊奇地发现，胖姐比原来至少瘦了100斤，面色也和正常人一样了。

在短视频中，胖姐告诉关心她的粉丝，在她刚入院的那些天，人一直在半昏迷和半清醒之中。她甚至在清醒时写好了遗嘱，决定把所有的财产都赠给一直在边上照料她的胜哥。现在，她的身体已经完全康复，她和胜哥也决定离开“吃播”这个行业，返回家乡创业。希望粉丝们继续关注她，支持她。经过这个事，她终于明白：无论何时，健康才是第一位的。

参考资料：

《北京青年报》：《多家平台开始整治“大胃王吃播”》

《北京日报》：《大胃王走了 奇葩吃播又来引流》