今天，星巴克中国宣布携手美团（股票代码：3690.HK），探索如何在数字世界释放更多第三空间的潜能，展现星巴克5000余家门店的独特个性，以求更好地在顾客与门店之间建立深度联结。即日起，星巴克将于美团旗下平台首发名为“1971客厅”的专属空间服务。双方携手所打造的 “专星送”新功能也已在美团上线。此外，星巴克率先启用美团“超级门店”功能，领先实现线上线下一体化。
其中，尤为引人注目的当属“1971客厅”专属空间服务。长久以来，星巴克以提供独特的、以咖啡为灵感的第三空间体验而著称。“1971客厅”则旨在满足每位顾客如聚会、会议、工作、学习等日益个性化的空间需求，并通过美团这样的数字平台，帮助顾客找到并预订最符合自己需求的那家“第三空间”，享用全新的场景服务。
“在囿于疫情的两年中，科技的创新，使得家、工作场所和第三空间的界限趋近模糊。同一地点，实现多样化的场景与功能，已成为人们习以为常的生活方式。”星巴克中国首席执行官蔡德粦说道，“正是这份洞察，让我们探索如何将一家星巴克门店，变为属于每个人的‘1971客厅’。它仍根植于第三空间概念，但又不止于此；顾客将用一种全新的方式来体验他们熟悉的、喜爱的星巴克，解锁全新的、个性化的使用方式，也邂逅更多惊喜与灵感。”
目前，“1971客厅”服务将率先在北京、上海、深圳、成都四城的60余家门店上线，并计划在未来逐渐覆盖全国更多星巴克门店。在上线第一阶段，“1971客厅”将首先提供两种全新服务，包括：
“咖啡有个局”——主打三五好友的休闲小聚场景。顾客将在全国仅数百名星巴克区域咖啡大师的全程带领下，一探咖啡世界的风味奥秘，并亲手尝试制作咖啡。而角色扮演般的沉浸式体验，将带来更多丰富乐趣；
“客厅开个会”——主打商务会议或社群聚会场景。顾客将可通过美团轻松查找提供半封闭/封闭空间的星巴克门店，使之成为自己舒适的“会议室”，并享有多样化的餐饮服务。值得一提的是，在星巴克文化里，用一场咖啡品鉴（Coffee Tasting）开启会议的传统，也被延续到了“1971客厅”的体验之中。
而这些仅仅是一个开始。随着覆盖门店数量的不断扩大，星巴克也将继续探索“1971客厅”的更多潜能。更丰富的咖啡系列课程、社团活动等功能均已在规划中。在未来，星巴克门店现有的咖啡教室、生日聚会、宠物派对、手语课堂等日常活动，也可通过“1971客厅”发布和管理，更好地为门店所在社区服务。
增加新功能后的“专星送”服务，也已在全国范围内上线美团外卖。用户在美团外卖App搜索“星巴克”关键词，当附近门店较多时，会优先出现品牌专区页面，快速推荐“商品充足”、“最快送达”和“臻选系列”的门店，从而更便于顾客选择。同时，美团外卖也为星巴克“专星送”配备了专属配送团队，并对骑手进行了咖啡配送相关的知识培训，从骑手着装、沟通话术、仪表语态等方面提升服务标准，从而在确保送达高时效的同时，也能让消费者感受到更加完善、贴心、便捷的咖啡外卖服务体验。
“专星送”的全新功能，可用“随心、贴心、精心、放心”四个维度概括。“随心”的客制化功能，在精准度上领先行业，顾客可根据自己喜好，选择不同的杯型、温度、萃取方式以及添奶种类等，无需在“专星送”上妥协自己的口味偏好；“贴心”的智能售罄引导服务，将在被选购产品临时缺货时，自动转单到附近的有货门店并同步购物车内商品，让顾客无需重复选择； 在“精心”把控配送细节后，星巴克引以为傲的“星巴克臻选”系列咖啡产品也已登陆专星送，让顾客在家也能享用臻选级别的口感；“星享俱乐部”会员系统将与美团外卖全面打通，保证会员在不同平台下单也“放心”享有同等会员权益。
除此之外，美团作为星巴克在中国的重要合作伙伴，也将其“超级门店”创新产品功能首次落地并应用于星巴克。“超级门店”是美团基于餐饮连锁品牌门店的服务、体验、运营、营销特性，所打造的多功能产品。在该产品能力的帮助下，每一家星巴克门店将被栩栩如生地带入数字空间。通过“中心部署+门店差异化运营”的模式，全国5000余家星巴克门店将拥有单个门店维度上的运营能力。门店各异的空间设计、特色产品、明星咖啡师、活动日程和顾客社群等独特“个性”，将首次得以完整在数字空间呈现，更将门店与熟客、社区的情感联结延展至线上。
“超级门店”在星巴克的服务功能全景，预计将于2022年底完全呈现在顾客眼前。届时，每家星巴克门店在美团都将拥有一个集交易、预订、展示为一体的的多功能主页。从使用专星送、啡快等线上点单功能，到查看门店活动日历；从“1971客厅”预订空间，再到查找门店明星咖啡师……都能通过美团“超级门店”页面一站式完成。每家门店的线上“外表”也不再千篇一律，而是可以通过门店标签、照片、视频等丰富形式，生动展现门店设计的独特个性。
重新焕发第三空间魅力、探索更多新场景的“1971客厅”，突破空间限制、把一杯好咖啡送往顾客身边的“专星送”，以及将门店与社区、与人的联结延伸至线上的 “超级门店”。在这三大全新功能背后，是美团基于单一门店运营的独特优势，与星巴克核心价值——咖啡、第三空间、联结的有机融合。双方未来合作的可能性仍有很大的想象空间。
对此，蔡德粦表示：“从1971年到现在，星巴克的品牌承诺从未改变——在第三空间，用一杯最热爱的咖啡，与顾客、社区建立起深厚的情感联结。这一承诺将在科技赋能下，不断演绎出全新的应用场景，从而生生不息。”
