鲁迅先生一日三餐都吃什么?放到现在,多数家庭还达不到他的水准

墨染时光深 2024-12-19 09:59:37

说起鲁迅先生,大家对他的第一印象一定是一个有着浓密的短发,嘴唇上边留着一层胡须,常年穿着一身大褂的严肃文人形象,但现实生活当中的鲁迅先生却并非这样,而是一个热爱生活、热爱饮食的美食家。

其实从鲁迅先生的文学作品当中,我们便能窥得一二,他在书中时常描写各类美食,大到宫廷御菜,小到街边美食,就连小小的一碟茴香豆也曾被他细细品尝过,这足可以见他对美食的喜爱。

鲁迅先生的三大爱好

如果说“相声皇后”于谦的三大爱好,那估计没有人不知道的:抽烟、喝酒、烫头。无独有偶,鲁迅先生平生也有三大爱好,那就是抽烟、喝酒、吃甜食。很多人没有想到,平时一脸严肃的鲁迅先生,却是一个非常喜爱甜食的人。

根据鲁迅先生的妻子许广平女士回忆,鲁迅先生平日里非常喜欢吃甜食,不管是中国的还是外国的,无论是点心还是菜肴,只要是甜的,鲁迅先生就没有不喜欢吃的。

而且他每个月领到工资的第一件事,那就是要到当地的甜食铺子当中搜刮一空,他不仅自己喜欢吃,而且还特别和别人分享,常常将自己的各类点心送给他身边的朋友和家人。

要说在众多甜食当中,鲁迅先生最喜欢哪一类,那非得是沙琪玛和柿霜糖莫属,这两样可以说是鲁迅先生平日里最经常吃的甜点。

沙琪玛是满族的一类小吃,是用各种坚果和蜂蜜杂糅而成,吃到嘴里喷香还不沾牙,可谓是鲁迅先生的心头好,每到要吃茶点的时候,鲁迅先生总会拿出几块沙琪玛放在嘴里仔细的咀嚼,一副心满意足的模样。

相对于沙琪玛,柿霜糖的名头就没有那么大了,它是河南的一种特产,比较像是咱们日常所见的润喉糖,吃进嘴里不仅有着非常强烈的清爽感,还伴随有柿子的甘甜,除了口嚼之外,还能用来泡水喝。

徐广平夫人曾经从河南给鲁迅先生带回了一大包,只用了短短一个下午,鲁迅先生就吃掉了大半包,用他本人的话说就是:“好吃到根本停不下来”。

除了钟爱于甜食之外,鲁迅先生还是有名的烟民和酒客,他将这两样视为自己创作的灵感和源泉,所以在写作的时候鲁迅先生可谓是烟不离手,在吃饭的时候也会做到酒不离口。

其实在他的文学作品当中,都能看出他对中国美酒的热衷,比如说我们熟知的孔乙己,尽管他已经穷困潦倒到不堪的地步,也依然执着到小酒馆饮上一壶美酒,再加上一小碟的茴香豆。

还有就是《阿Q正传》里的阿Q了,他更是不惜借着阿Q的嘴高声呼喊:“为酒而生、为酒而亡。”所以在他的文学作品当中,每当有重大事情发生的时候,总会有着各种美酒的登场,就连信息传播的来源也时常发生在小酒馆当中。

最早的美食兼探店博主

除了对美酒,吸烟和甜食之外,鲁迅先生对于各种美食也是如数家珍,因为他和许广平女士平日里要忙于工作的缘故,所以两人很少会在家做饭,而他们的一日三餐大多都是从外边的饭店叫,也就是我们现在的叫外卖,也正是因为如此,鲁迅先生总会先去饭店探探虚实,看看这些饭店的拿手好菜。

如果说现在的探店博主只对某一类菜品情有独钟的话,那么鲁迅先生就可以说是来者不拒了,因为无论是街面上的大饭店,还是胡同口的小地摊,就没有鲁迅先生没有吃过的。

众所周知鲁迅先生是浙江绍兴人,所以他的口味也会偏南方一点,对于各种鱼类和虾蟹自然是情有独钟,尤其是对鱼的做法,鲁迅先生更是研究了足足二十多种做法,不可谓不细致。

除了一些精致的南方菜品以外,鲁迅先生对于北方的美食也是来者不拒,什么面条包子油卷炸糕,就没有他不爱吃的,在他生活在北京的时候,街面上上百家店铺都被他摸得一清二楚,甚至还有不少都被他写到了书里。

鲁迅先生的一日三餐都吃些什么呢?其实他的菜谱放到今天,也足够惊艳众人的了,他的早餐比较偏向南方,一般都会吃一些鱼皮粥或者瘦肉粥之类,再搭配着一些时令的蔬菜。

到了中午的时候就会相对丰盛一些,排骨、炖鱼等各种荤腥都会上桌,不说顿顿都是三菜一汤的配置吧,最起码也是有荤有素,营养均衡。

到了晚上鲁迅先生则会以北方的美食为主,吃一些馒头、包子和一些炒菜,实在没什么胃口了就会来上一大碗面条,所以在那个战火纷飞的年代,鲁迅先生的一日三餐可谓是相当豪华了。

如果家里来了客人的话,鲁迅先生更是会将菜肴铺满整个桌子,菜品也多是以荤腥居多,肉类更是大碗大碗地往上端,生怕客人吃不饱,徐广平女士为了他的身体健康,所以平时很注重他的饮食习惯,也只有在家里来客人或者外出应酬的时候,鲁迅先生才能放开手脚大吃大喝一番。

按照鲁迅先生的这种吃法,他饮食上的开销到底有多大呢?其实按照当时的货价,鲁迅先生每月在吃食上边就要花费将近20块大洋,要知道当时的普通工人一个月也才堪堪只能赚到10—15块,所以鲁迅先生在吃的上面可谓是毫不吝啬。

有人曾发出疑问,难怪鲁迅先生平日里看起来衣着简朴、不修边幅,敢情这所有的钱大部分都花到吃上边了,其实也不全是如此,要知道鲁迅先生当时每月的工资可是有着足足300大洋,其中绝大多数的钱都用来救济和出版书籍了,剩下的才用来满足一下自己的小嗜好。

因为常年喜欢吸烟,又经常吃甜食的缘故,所以鲁迅先生的牙齿非常不好,这导致他人生短短55年当中,有23年都在为看牙而奔波,但纵然如此也抵挡不住自己对美食的喜爱,前脚刚看完牙,后脚就立刻买上一个冰激凌来犒劳自己,如此“接地气”的一位先生,也难怪会受到大家的喜爱。

参考资料:

上海市人民政府 先生爱吃糖也吃冰激凌 鲁迅纪念馆原创特展展现鲁迅在上海的日常

北青热点 《鲜生史》讲述鲁迅与美食的故事 这个“大先生”很接地气

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