你爱吃小龙虾吗？你有被小龙虾刺伤过吗

不知道从什么时候开始，小龙虾已经逐渐成为很多人钟爱的一种食物，不仅仅是年轻人爱吃，上到七老八十的老人，下到三五岁的小孩，都抵抗不了小龙虾的诱惑。

小龙虾虽然好吃，但是如果不小心的话可能会被龙虾的须扎到手，不要不当回事，这时候最严重的可能会面临生命危险！

下面这则事例中就是这样的情况，他原本只是因为被小龙虾刺伤，但是谁能想到他竟然因此丢掉了性命。

事例分享

杭州有一位52岁的男子在有一次吃小龙虾之前，处理小龙虾外壳时手指不小心被小龙虾刺伤，他原本也没有怎么在意，因为当时伤口不深、出血量也不多，所以就没放在心上。

处理完小龙虾之后，男子就开始了一顿美美的用餐，当时的他绝对没有想到，就是因为他的大意，让自己断送了生命。

被小龙虾刺伤后短短的一天内，这名男子被刺伤的手指就开始肿胀疼痛，手指皮肤也逐渐开始发黑，这名男子当时只是认为伤口有炎症而已，就吃了一些消炎药。

但是他吃了消炎药之后仍然出现了发烧、寒战、恶心、呕吐等症状，甚至他的整个左前臂都肿了起来，很快就陷入了昏迷状态。

这名男子被发现之后立马被送往医院，但是因为这名男子患有高血压、糖尿病以及慢性肾病这种基础病，他被刺伤之后这些基础病急速失控，导致了多器官的衰竭，还出现了脓毒症。

最终这名男子因为多器官衰竭而离世，他生命结束的时候距离他被小龙虾刺伤也不过才过去了三天而已。

医生将这名男子的血液拿去送检，检验结果显示他感染了维隆气单胞菌，这是一个什么样的病菌，小龙虾又为什么会成为“夺命的杀手”呢？

维隆气单胞菌

维隆气单胞菌广泛分布于淡水、海水、污水之中，甚至连土壤之中都有分布，是可以导致人、畜以及水产动物共同患病的一种病原菌。

这种病原菌对人体和多种水生动物都有很强的致病性，特别是对于那些有免疫系统问题或者患有慢性疾病的人。

如果不幸感染了维隆气单胞菌这个病原菌之后，可能出现的症状有发烧、寒战、恶心呕吐、腹泻、皮肤感染、发炎或者溃疡等等。

事例中的那名男子的症状几乎完全吻合，是典型的被维隆气单胞菌所感染的病例，但是其实不是每一个感染这个病原菌的人都会有生命危险。

其实感染维隆气单胞菌的危险程度跟每个人自身的身体状况有关，如果是抵抗力相对来说比较正常的人群，发生严重感染的可能性不是很大。

但是对于抵抗力比较差的人来说危险性就会大大增加，病例中的男子本身就患有慢性疾病，身体状况本来就不算健康，被病原菌感染之后导致的原本的病情急剧恶化这才危及生命。

而小龙虾作为常见的维隆气单胞菌的携带者，我们在处理小龙虾时稍有不慎就很有可能被伤到，那么病菌就会随着伤口进入到血液，然后随着血液循环到达全身。

如何预防

这个病原菌既然这么可怕，那有没有什么办法能够预防被维隆气单胞菌所感染呢，办法当然是有的，下面这几个方面只要能够做好，那感染病原菌的概率将会大大降低。

首先就是在烹饪海鲜类食材时来做到充分烹饪，通过高温可以有效杀死潜在的维隆气单胞菌和一些其他的致病细菌。

同时不要直接生吃海鲜类食材，尤其是生蚝、生虾或者是一些其他未经处理的海鲜类食材，如果你有免疫系统方面的问题时更是不要生吃海鲜。

如果真的出现了不小心被海鲜刺伤的情况时，一定要注意伤口清洁，需要我们对伤口进行一个彻底的消毒清洁，并覆盖伤口不与外界接触。

做完伤口清洁也不要掉以轻心，事情还没有处理完，还需要我们时刻观察伤口的状况，如果伤口出现疼痛、红肿以及周边皮肤颜色改变的情况时，应该立刻就医。

或者是在食用过海鲜之后机体出现了一些不寻常的症状，尤其是发烧和感染等症状时应该引起重视，不要耽搁立马去医院。

另外，还需要我们格外注意的是，处理伤口不是简单的用水冲洗一遍就可以了，处理伤口应该耐心、细致。

首先处理伤口第一步应该是立即停止手上处理鱼虾的动作，不要被扎伤之后还坚持把鱼虾处理完，这可能有再次被伤害的风险。

然后才开始正式的清理伤口，处理伤口确实应该先洗手，但是不是直接用流水清洗，而是用肥皂水和温水洗手，以免将手上的细菌通过伤口传播，给我们带来二次伤害。

洗完手之后就可以开始清洗伤口了，用较小的温水水流清洗伤口，这是为了去除伤口处可能存在的任何的污垢、细菌或者一些其他异物。

清洗完伤口之后还要对伤口进行消毒，可以选择酒精或者碘酒等消毒剂来彻底清洁伤口，让可能存在于伤口上的微生物无处遁形。

如果伤口较深，就可能会出现清洗不到位或者消毒不彻底的情况，那这种时候就会建议你到医院去寻求医生的帮助。

其实还有一个物理层面的预防办法，那就是在处理鱼虾时戴上一副防水的厚手套，这样就不容易被鱼虾的某些部位给刺伤，从根源上杜绝了感染病原菌的可能。

结语

生活中爱吃各种海鲜的人很多，小龙虾更是许多人的挚爱，但是一定不要忽视处理小龙虾存在的潜在风险。

当不小心被这类海鲜食材刺伤时千万不能大意，如果不幸感染病原菌，如果你身体健康还好说，如果你有一点什么慢性疾病，那留给你反应的时间可就不多了。

有任何不适一定要立即就医，就算是深夜医院也有急诊，不必等到天亮再去，救命要紧！

来源：腾讯视频健康科普大讲堂