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马上要过年了，今天小乐突然想到了一个以前过年，爷爷在家做的一种食物，叫做麻叶子，不知道大家听说过没有，它长这样：

网络图片

其实我爷爷做的比这个还要大一些，颜色还要深一些，初步一看，还以为是沙琪玛。

网络图片

小时候，只知道吃，也没看过爷爷怎么做的，今天搜索了一下，原来它是麦芽糖和炒米混合在一起制作而成。进入腊月，各家各户便进入了制作麻叶子的前期准备，一方面将家里的大麦（小麦可不成）淘洗、保温、发芽，另一方面要将糯米蒸好后直至嗮成硬邦邦一颗颗米粒后炒制成炒米，再将已经磨好的米浆（米和麦芽）上锅熬煮，以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，并拌以桂花、金钱桔饼等成份精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。

麦芽糖

尽管不知道是怎么做的，可是小乐还是清楚记得吵着爷爷要麦芽糖吃的感觉，知道现在，小乐还是不知道，这种食物为什么叫麻叶子，你知道吗？欢迎在评论区告诉小乐！

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