对于一个饭店最重要的是什么？是食品安全问题！

从“人人喜爱”到“人人喊打”，杨铭宇黄焖鸡米饭只做了一件事，就是在做饭时使用发酸变质的食材！

更可恶的是，在经过记者的暗访后，发现有食品安全问题的还不止这一家。

甚至在后厨工作的人员，还自欺欺人的说：“出了问题商家负责，和他们无关。”

眼看着快到3.15了，食品安全和产品质量问题又被重新搬到了台面上，各大媒体也开始跃跃欲试想要枪打出头鸟。

没想到，在这个关键的节骨眼上，河南郑州的“杨铭宇黄焖鸡米饭”就刚好撞上枪口。

黄焖鸡米饭作为遍地我国的连锁企业，一直都是多数人不知道吃啥的最终选择。

然而没想到，随着开店时间越来越长，不管是堂食还是外卖都频频出现问题。

不少顾客反映，在饭里吃出虫子已经是家常便饭，偶尔还会吃出一些毛发。

但是，最近情况却比之前要严重的多，不少顾客吃过后，竟然还出现了腹泻的症状！

新京报在得知此事后，第一时间前往郑州当地的黄焖鸡米饭做暗访，让记者假扮打杂的混入后厨！

然而刚到后厨，眼前的一切就让他恶心连连。

杂乱无章的桌子上堆满了前一天的剩菜剩饭，炒菜的灶台旁到处都是脏兮兮的油渍，还有抠都抠不掉食品残渣。

就在记者打算往里继续检查时，却闻到了一丝丝发酸的味道。

扭头一看，发现一个没有洗干净的两个塑料盒中，满满当当的放着提前准备好的香菇和生姜，能明显看到处在盒子最顶层的香菇，已经明显有发黄的迹象，并且许多表面已经破烂不堪。

要知道塑料不仅会氧化还对人体有害，长期积压在箱底的商品怎么可能不出问题？

记者这边还没问完，又发现一个店员在清理土豆，他便赶忙走过去，看到了让他毕生难忘的画面。

经过几天的存放，土豆早已经开始腐烂发黑，表面还布满了白色的分泌物粘液，本想上去和店员理论。

没想到店员却说：“大家都这么干，多洗几遍就没味道了”。

如果仅仅只是隔夜的食物、发臭的香菇、变质的土豆或许问题还没那么严重后果。

更炸裂的还在后面，记者在拍摄时发现，外面有顾客吃完饭后，店员第一时间上前去收桌。

没想到，她并没有把顾客的残羹剩饭倒进厨余垃圾桶里，反而拿个筷子在里面挑挑拣拣。

再把土豆，香菇等食材挑出来后，才把剩下的汤汁倒入垃圾桶中。

接下来，骚操作来了，她把刚刚挑出来的剩菜，经过清洗放在了备菜盘中！准备进行二次加工售卖！

良心不安的记者，在下班的时候找到带自己的大妈，说出自己担心顾客吃出问题怎么办。

大妈见怪不怪的回答：“有问题也是找老板和咱们没啥关系。”

这不明显赚着坏良心的钱吗？

秉着不诬陷每一个企业的原则，记者决定多方面探查。

几经辗转来到了商丘的杨铭宇黄焖鸡，这边的现象和郑州的相比，真是过犹不及。

如果说郑州是食品不卫生不过关，那商丘这边则满满都是科技与狠活！

这家黄焖鸡米饭主打的单品是牛腩煲，但是在后厨，牛肉被随便的摆在桌子上，暴露在空气中。

这期间不知道落了多少灰在上面，并且从颜色上看，这批牛肉已经发黑，很明显是放了好几天的。

为了不让顾客吃出什么异样，他们在制作时往牛肉里面添加一勺实用色素，直接来一招“大变牛肉”，不新鲜的牛肉在色素的加持下，瞬间变成了新鲜的鲜红色。

为了能让效果看起来更明显，还需要加一些芡粉，让汤汁变的更浓稠，这样大家只会以为是肉炖的时间长，不会怀疑到食材不新鲜的问题上。

最严重的错误是，他们家所主打的菜品“牛腩煲”，一直都是偷偷制作，和杨铭宇本家毫无关系！

他们家就是明摆着，在挂羊头卖狗肉。

经过多方了解，记者发现杨铭宇他们的经营理念和现状完全不符，主打“现做”换成了“卖隔夜菜”。

出餐也成了一门技术活，前一天的剩饭被放在最顶端，如果有人来了就先出剩饭，新鲜做的就放到一旁。

如果这两天生意不好，说不准顾客还得天天吃剩饭！

并且，国家要求从事餐饮行业的工作人员，都应该出示健康证明，而杨铭宇的几家门店根本没有遵守国家的相关规定。

不仅不要求员工出示健康证，甚至还卖隔夜菜，没有将“顾客就是上帝”的理念贯彻到底，还弃顾客的身体健康与不顾，这样的行为是非常可耻的。

这件事往小了说是食品安全问题，往大了说就是在毒害人命！

经过记者的曝光，希望以后得食品门店在经营方面，一定要着重强调食品安全问题，把生命安全放在首位！

信息来源：新京报官方账号发布视频“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象调查：隔夜菜、变质食材，顾客剩菜回收再加工。”