红烧肉,那是一道令人难以抗拒的美味。棕红色的肉块,色泽诱人,散发着浓郁的香气。精选的五花肉,在锅中经过长时间的炖煮,油脂渐渐渗出,变得肥而不腻。每一块肉都饱含着醇厚的酱汁,口感软糯,入口即化。那甜咸交织的味道,在舌尖上舞动,让人回味无穷。尝一口红烧肉,仿佛能感受到生活的温暖与满足。它不仅仅是一道美食,更是一种情感的寄托。无论是在家庭聚餐中,还是在餐厅的餐桌上,红烧肉总是能吸引众人的目光,成为大家赞不绝口的佳肴。它就像一个温暖的拥抱,给予人们安慰和快乐。红烧肉,用它的美味,诠释着生活中的美好,让人在品味的瞬间,沉浸在幸福的滋味中。
红烧肉
五花肉葱姜焯水,锅中不倒油,将五花肉炒出油,撇去浮末,捞出,锅中放冰糖,盛出备用
倒入五花肉炒出糖色加水抹过全部食材,大火煮开加生姜、葱、八角、香叶,加盐、生抽
煮40分钟收汁,炒香