嘿，小伙伴们，我这儿有个超级劲爆的美食秘密，忍不住要跟你们炫耀一下！这次的主角，是让我一尝就彻底沦陷的“香煎芋头饼”，简直是味蕾上的小确幸！

你试过那种，外皮咔嚓脆，内里软糯香甜，一口下去，幸福感爆棚的感觉吗？没错，说的就是这款芋头饼！而且，它的魅力可不止于此——咸甜随心换，想怎么吃就怎么吃，简直是选择困难症的福音！

你知道吗？这芋头饼在潮汕那可是小有名气，但我喜欢用广西荔浦的芋头来制作，那粉糯程度，简直了，说是芋头界的“扛把子”也不为过！秋天一到，荔浦芋头正当季，不拿来做点啥，简直对不起这大自然的馈赠。

食材精选：

主角当然是广西荔浦芋头，粉糯香甜，直击灵魂！

糯米粉、玉米淀粉，让饼身既有嚼劲又不失软糯。

少许五香粉提味，盐糖随意，咸甜由你！

白芝麻点睛，香气扑鼻，让人欲罢不能。

制作秘籍：

1.芋头洗净切丝，记得吸干水分哦，这样煎出来更酥脆！

2.调味抓拌，盐、五香粉、糖、糯米粉、玉米淀粉，比例随心，但记得别太干，留点水分让芋头丝更好粘合。

3.盘中刷油，铺上芋头丝，压实成型，蒸它个15分钟，让芋头充分软化。

4.取出切块，撒上白芝麻，颜值爆表！

5.平底锅热油，小火慢煎，两面金黄，外酥里嫩，完美出炉！

看这色泽，闻这香气，谁能不心动？关键是，它不仅好吃，还超级营养！芋头富含膳食纤维，有助于消化；糯米粉和玉米淀粉的搭配，让血糖更稳定；再加上五香粉的调味，让这道菜色香味俱全，健康又美味！

来来来，小伙伴们，别光看啊，赶紧动手试试！做完别忘了来我这儿炫耀一下你的成果哦！记得拍照、留言、点赞、转发，让我看看你的芋头饼有多诱人！

赶紧行动起来，让我们一起在美食的路上越走越远，越吃越开心吧！