近日,谢霆锋的品牌锋味派进行四周年庆典。期间,谢霆锋透露锋味派爆汁烤肠累计销售额达15亿元,连续三年全国销量第一。歌手“不务正业”,另辟新境,他是如何做到的。
1987年随父母移居加拿大,父亲是知名影星谢贤,母亲狄波拉也是演员、主持人,良好的家境提供了优越的生活和学习环境,使得他做什么都有足够的经济支持,一路以来造就了多栖发展的大好钱景。
2014年,谢霆锋推出个人品牌综艺节目《十二道锋味》
2021年,谢霆锋和杭州谦寻共同创立了锋味派品牌。借助直播电商和明星创始人影响力的叠加,锋味派迅速破圈。创立初期,仅用三个月时间,单月销售额就突破千万元,九个月GMV破亿。在锋味派成立的第四年,其销售额已突破15亿元 。那么秘籍是什么呢?
1. 明星IP的强影响力
个人品牌背书:谢霆锋作为横跨音乐、影视、餐饮的跨界明星,拥有极高的国民度和粉丝基础。他打造的“锋味”品牌早已通过《十二道锋味》等节目深入人心,消费者对其餐饮产品的信任感和好奇心较强。
跨界反差感:明星涉足“接地气”的街头小吃(烤肠),形成“高端厨艺+市井美食”的反差,容易引发话题讨论和媒体关注。
2. 产品定位与创新
差异化卖点:
口味创新:锋味烤肠以“港式风味”为特色(如黑椒、芝士等),区别于传统烤肠的单一口感,满足年轻人猎奇心理。
品质升级:强调食材高端(如使用黑猪肉、无添加防腐剂),迎合健康化消费趋势。
场景适配性:烤肠作为即食小吃,单价低、消费频次高,覆盖夜市、便利店、景区等多场景,易形成规模化传播。
3. 精准营销策略社交媒体引爆:
短视频传播:谢霆锋亲自参与烤肠制作、试吃的短视频在抖音、小红书等平台传播,利用明星的“亲民感”拉近与消费者距离。
网红/KOL种草:邀请美食博主、生活类达人打卡测评,通过“吃播”展示产品诱惑力,形成裂变传播。
饥饿营销:初期通过限量供应、限定联名(如与景区或便利店合作)制造稀缺感,刺激消费者尝鲜欲望。
话题营销:结合“谢霆锋摆摊卖烤肠”等事件,打造“明星副业”“烟火气”等标签,引发公众讨论。
4. 市场趋势的契合“国潮+餐饮”风口:近年国货品牌崛起,消费者对本土文化符号的认同感增强。锋味烤肠以“港式风味”为切入点,贴合国潮文化,同时借助谢霆锋的港星身份强化品牌调性。
“夜经济”与小吃红利:疫情后夜市经济复苏,烤肠作为高性价比的街头小吃,契合年轻人“逛吃”需求,市场潜力巨大。
5. 渠道与供应链优势全渠道覆盖:产品不仅在线下便利店、景区铺货,还通过电商平台销售,覆盖家庭消费场景。
供应链保障:锋味背靠成熟的食品供应链体系,确保产品品质和产能稳定,避免因爆火导致的断货问题。
多维度的原因是浅层,最深的原因还是自身的努力,不限于自己的舒适区,勇于挑战新的领域,锲而不舍,才成就了匠人精神,也由花瓶真正转化为实力派。