在 iPhone 上关闭自动更新系统，可以按照以下步骤操作：

iOS 12 及更高版本 (推荐):

打开“设置”应用。

点击“通用”。

点击“软件更新”。

点击“自动更新”。 (如果这一步直接看到的是下载更新的界面，说明自动更新已经关闭)

关闭“下载 iOS 更新” (此选项关闭后，系统将不会自动下载更新包)。

关闭“安装 iOS 更新” (强烈建议也关闭此选项，否则即使你不下载，已下载的更新包仍可能在夜间自动安装)。

iOS 11 及更早版本:

iOS 11 及更早版本没有直接关闭自动更新的选项。虽然无法完全阻止，但你可以采取一些措施来推迟或避免自动更新：

不连接 Wi-Fi: 系统更新通常只在连接到 Wi-Fi 时才会自动下载。

保持低电量: 当电池电量较低时，系统通常不会自动下载更新。

不点击“稍后提醒我”: 当系统提示更新时，不要点击“稍后提醒我”，而是选择其他选项(如“详细信息”)，这样可以暂时推迟更新。 不要 点击安装。

删除已下载的更新包（如果已下载）：

打开“设置”应用。

点击“通用”。

点击“iPhone 储存空间”。

找到 iOS 更新包(通常以 "iOS" 开头，后面跟着版本号)。

点击更新包，然后选择“删除更新”。

重要提示:

安全性: 关闭自动更新后，你将不会自动收到最新的安全补丁和功能更新。建议定期手动检查并安装更新，以确保你的设备安全和功能正常。

为什么要关闭“安装 iOS 更新”: 即使你不打开“下载 iOS 更新”，如果之前已经下载了更新包，系统仍然可能在夜间(通常是在你连接到 Wi-Fi 和电源时)自动安装更新。因此，最好两个选项都关闭。

手动检查更新: 关闭自动更新后，你可以随时通过“设置”>“通用”>“软件更新”手动检查并安装更新。

通过以上步骤，你就可以关闭 iPhone 的自动系统更新功能。 但请记住，定期更新系统对于设备的安全性、稳定性和功能性都非常重要。