电焊工和焊工在职业定义、工作内容和所需的技能上存在一定的区别。

职业定义：电焊工主要是操作焊接和气割设备，进行金属工件的焊接或切割成型的人员。焊工则更广泛地涵盖了采用合适的焊接方式、合理的焊接工艺和适当的焊接设备，将金属或非金属工件紧密连接的工作。两者在工作内容和所涉及的技能上有所不同，但都是与焊接相关的技术工种。工作内容：电焊工主要负责在较高电压的情况下进行焊接作业，他们需要遵循特定的工艺标准，对输入件进行质量检验，确保输出总成或分总成的质量。此外，他们还需要对机台进行维护和保养，确保工作环境的整洁和安全。焊工则可能涉及不同材料和厚度上的焊接，需要了解不同焊接方法，如气体保护焊接、电阻焊接和钎焊等。他们通常在较低电压的情况下工作，但需要掌握更多种类的焊接方法和技能。

所需技能：电焊工和焊工都需要接受专业培训，了解焊接设备、焊接方法和安全措施。电焊工通常需要进行更高级、更专业的焊接操作，如自动化焊接和机器人焊接。而焊工则需要掌握更多种类的焊接方法和技能，以适应不同材料和厚度上的焊接需求。

综上所述，电焊工和焊工在职业定义、工作内容和所需技能上有所不同，但都是与焊接相关的技术工种。在选择职业时，应根据个人的兴趣、能力和市场需求进行考虑。同时，无论选择哪种职业，都需要持续学习和提升自己的技能水平，以适应不断变化的市场需求和技术发展。