糖尿病人主食咋选?1:1:1粗粮法,稳血糖,增营养,助你科学降糖

老程养生圈 2024-09-06 18:12:18

现在的生活水平蹭蹭往上涨,饮食习惯也跟着变。可这一变,糖尿病这毛病也跟着多起来了,成了不少朋友的心头大患。得了糖尿病,怎么吃、吃什么,就特别有讲究,尤其是咱们每天得吃几顿的主食,那更是关键中的关键。

就有那么几位糖友跑来跟我诉苦,他们说为了控制血糖,把平时吃的白米饭啊、白面馍啊全换成了粗粮,像是燕麦、玉米这些东西。

一开始效果还挺好,血糖是稳住了。可吃着吃着,问题来了,肚子胀、反酸水、老打嗝,各种消化不良的症状都找上门了。

这事儿说到底,就是粗粮吃多了。粗粮是对身体好,可啥好东西吃多了也受不了,得适量,得会搭配。

咱们粗粮里的膳食纤维啊、维生素啊、矿物质啊,都是身体需要的好东西。它们进了肚子,能让血糖升得慢一些,还能帮着咱们的肠胃动起来,预防便秘。但粗粮毕竟不像白米饭那么好消化,吃多了,肠胃就得加班加点工作,时间长了自然受不了。

所以啊,告诉各位糖友,吃粗粮是个好习惯,但得有个度。别一股脑全换成粗粮,要搭配着细粮吃。这样既能保证营养,又能减轻肠胃的负担,让血糖稳稳的,身体也舒舒服服的。咱们追求健康,也得讲求方法,找到适合自己的平衡点,才是最要紧的。

那怎么吃才算合适呢?这里头有个小窍门——1:1:1粗粮法。啥意思?就是在你的碗里,全谷物或杂豆、薯类、细粮各占一份。比如说,早上起来,一碗燕麦粥配上一块蒸山药,再来点胚芽米饭,这顿早餐就完美了。

这样的搭配,好处多得很。首先,营养均衡了。粗粮里的膳食纤维,能让你的肠胃动起来,远离便秘。而且,这些天然的营养素,还能帮你提高免疫力,增强体质。

再说说血糖。粗粮的膳食纤维和抗性淀粉,能让血糖上升得慢一些,稳一些。这样,糖友就能更好地控制血糖,减少药物的依赖,生活也更自在。

说到做粗粮,可能有人觉得麻烦。其实啊,简单得很。蒸,是最省事的烹饪方法。晚上泡好粗粮,早上起来一蒸,香喷喷的粗粮饭就出锅了。

当然,不想那么麻烦,可以食用下方这种由农科院研发的控糖米,富含抗性淀粉,跟煮普通大米一样,吃起来很方便,却能帮你很好地控制餐后血糖。

此外,要是想换换口味,蒸个芋头、山药,也是分分钟的事。

最后,还得提醒一下大家,粗粮虽好,但别把它熬成粥或者打成糊。这样的加工方式,会让血糖升得快。整粒的杂粮饭,或者整块的薯类,才是糖友的最佳选择。

此外,建议糖尿病人平时还可以常用青钱柳桑叶茶泡水喝,对降血糖,血脂,血压都大有帮助。

总而言之,糖尿病人的主食选择,要讲究科学。1:1:1粗粮法,不仅能让你的血糖稳稳的,还能让你的营养满满的。这可是经过实践检验的好方法,糖友们不妨试试看。

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