在众多海鲜佳肴中，蒜香龙虾尾以其独特的香气和鲜美的口感，成为了家庭聚餐的宠儿。这道菜不仅制作简单，还能让家人围坐在一起，享受美食带来的温馨时光。

首先，准备新鲜的龙虾尾500克，确保每一只都饱满有弹性。将龙虾尾清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，这样可以保证烹饪时肉质的鲜嫩。接着，准备50克大蒜，剁成细末，蒜末的香味是这道菜的灵魂，剁得越细，香味越浓郁。

在锅中加入30毫升橄榄油，油热后加入蒜末，小火慢炒至金黄色。这一步的关键是控制火候，以免蒜末炒焦。当蒜香四溢时，将龙虾尾放入锅中，两面煎至微黄，这一步可以让龙虾尾的肉质更加紧实。

接下来，加入20克黄油、100毫升白葡萄酒、5克盐和3克黑胡椒，翻炒均匀。黄油和白葡萄酒的加入，让龙虾尾吸收更多的香味，提升整体口感。盖上锅盖，小火焖煮5分钟，让龙虾尾充分吸收汤汁，最后撒上适量的欧芹碎，增添一抹清新的香气。

蒜香龙虾尾的烹饪过程简单易学，适合家庭聚餐和朋友聚会。在家尝试这道美食，不仅能享受到美食的乐趣，还能增进家人和朋友之间的感情。无论是周末的家庭聚餐，还是朋友间的聚会，蒜香龙虾尾都能成为餐桌上的亮点，带来满满的幸福感。