有没有一种肉又好吃，又有营养，又养胃？

没有，做梦都没有。

群里有个友友说，把肉炖烂了吃会不会更好消化，是的，肉炖烂了会好消化一点，但也只是比不烂的肉更好消化，还是在胃的消化范围之外。

所以好不好消化，肉的形态，状态不是最关键的，而是胃能提供多少胃酸，多少蛋白酶，就像有的人吃生肉，生鱼片也可以消化的干干净净。

肉块和肉丸子，红烧肉和回锅肉，肉片还是饺子，对胃来说都一个样，他们的主要成分都是蛋白质，都需要消耗胃蛋白酶，可能不需要那么多胃酸了，但胃同样会很累。

不同的形态只是换个马甲而已，胃不傻，不会因为你换了个马甲就不认识了。

肉似乎是大多养胃人绕不过的坎儿，很多人说不吃肉没有蛋白质，没有蛋白质就不能修复胃黏膜，乍听之下很有道理，仔细琢磨一下，似乎又没道理。

首先蛋白质的来源不一定只有肉，也可以是鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，也可以是植物蛋白，比如说小麦粉，街边经常售卖的烤面筋就是小麦粉里的蛋白质。

只不过肉比较好吃，美味的食物总能给人留下深刻的印象，让人在第一时间可以想起它。

就像美女一样，会首先想起它，但不是人人有福消受。

其次修复胃黏膜可不只是需要蛋白质，还需要脂肪，维生素，矿物质，以及多糖，来源于淀粉，就是很多人瞧不起的碳水，当然还少不了水，因为水是细胞组成的必不可少的一种营养物质，你看连水都是一种营养物质，那么仅盯着蛋白质是不是有些狭隘了。

如果把胃黏膜比喻为一只木桶，那六大营养物质就是组成木桶的木板。

如果短板理论正确的话，如果木桶里水的高度是由最短的木板决定的正确的话，那么这六大营养物质都很重要，少了任何一种，胃黏膜就不能很好的修复。

那么尽量盯着蛋白质又有什么意义？

况且人每天的行走坐卧，需要能量，这些能量的提供者是碳水。而不是蛋白质，如果盯着蛋白质，不注意碳水的摄入，那么你的能量从哪里来，没有能量就没有精气神。

在你的消化能力没有问题时，选择食物要考虑营养均衡，荤素搭配，碳水为主，蛋白质为辅，维生素，矿物质少量，脂肪得保证，足够的水分。

这样考虑一点问题也没有，但是在胃功能虚弱的时候是否应该这样考虑呢？

当然，应该也必须这样考虑。

一样是碳水为主，其他为辅，只不过是消化能力有限，量减少而已。

但绝不是像大多数养胃人的做法，不是鸡鸭鱼肉就是蛋白粉，驼奶粉，其他营养粉，安排的满满当当的。

补营养不能想当然，不能觉得人体需要多少营养或者照着教科书，书上说一个成年人一天需要60克蛋白质，就死板的一定要吃够60克蛋白质才肯罢休。

那么这六十克有没有考虑人的体型，身高，年龄，三十岁和四十岁都是成年人，但消化能力一样吗？

有没有考虑当天的心情，有没有考虑加班熬夜了？

那天可能失恋了，哭的稀里哗啦，那天为了完成工作，一夜没睡。

如果说这六十克是针对所有成年人的量，那只能说这个所谓的科学饮食就是在挑衅科学。

就像人人需要钱，但不是人人都能挣到钱，那么没有挣到钱的人也得活不是吗？

养胃人的胃不比正常人的胃，就不应该按正常人的饮食方法去吃。

更多的应该考虑胃的感受，吃了难受的立即，马上，果断的忌口。

那么吃了不难受的就可以吃吗？

也不一定！

那么应该如何判断呢？

如果一直坚持的饮食，虽然吃了没感觉，但情况却没有好转，比如体重没有稳定，或者精气神没有变得更好，那么应该反思一下这样的饮食是否真的适合自己？

如果还在一如既往的坚持，那么无异于南辕北辙，翻译成文言文就是脑子秀逗了！

加油余生君！