以往的老青岛大集退路进市，又几经建设、迭代升级，随着城市管理的不断精细化，逐渐形成如今集生活、消费、娱乐等多功能于一体的综合性场所，规划有序、管理得当中，“烟火气”袅袅升腾。

硬条件提升 农贸市场换新颜

熟食、生鲜、时蔬……生活家农贸市场内，产品分区别类，采光通风良好。和熙熙攘攘来逛市场的人群一样，家住山东省青岛市市南区大尧二路的居民金先生下班后时常走来这里，买几样新鲜实惠的肉菜回家做晚饭。“离家近方便，还有就是环境好，东西干净卫生。”农贸市场过硬的设施条件带给了金先生良好的购物体验。截至2023年底，市南区完成了8处农贸市场的硬件改造，大大提升了农贸市场环境水平。

硬条件的提升不仅改善了居民的购物环境，更是对商家工作条件的巨大提升。浮山所农贸市场运营主管苏君说：“硬件改造后，我们市场在空调新风这块提升很大。有的商户要早晨四点出摊，晚上九点以后才撤摊，非常辛苦，特别是冬天非常难挨。现在条件好了，有个商户跟我说‘我从来没想到这辈子能在这样的环境里工作’，听了真的是很感慨。” 作为“民生工程”，排水、通风、调温……农贸市场硬件条件的每一点改善，让居民和商户得到了实实在在的便利。

软实力增强 居民放心有体验

居民陈女士是湛山振业农贸市场的常客，作为该区域周边唯一的综合性农贸市场，振业农贸市场在居民生活中扮演着重要的角色。“市场紧挨着一片湖，里面简直就像一个大型超市，非常整洁有序，角落还设了公平秤，购物很放心。”陈女士说。重装运营后，拟打通上游追溯，关联华中、城阳、抚顺路三大市场批发价格及周边市场价格，将具备统一收银、统一追溯、统一价格联动及平抑价格能力。

“为进一步推动农贸市场规范化建设，我们必须对市场有更高要求，在提升硬实力的同时，增强软实力。”市南区市场监管局副局长夏令军说。2024年来，市南区持续推动辖区农贸市场规范化、智慧化、便民化、特色化、高质量发展，制定了青岛市首个针对市场主办单位和经营用户的评价手册，于4月首次开展农贸市场主办单位评价工作，逐步建立农贸市场建设管理长效评价机制，加强在用计量器具监管，强化商品过度包装治理，邀请专家开展市南区民生计量暨过度包装监管工作现场培训，进一步规范市场主体经营行为，提升农贸市场发展软实力。

新功能升级 游客打卡新地标

在小红书搜索“浮山所农贸市场”，本地网友和外地游客兴致勃勃讨论着市集时间、哪家炸货好吃、谁家海货新鲜。“旅游季的时候很多游客都来逛市场了。”浮山所农贸市场运营主管苏君提起这种新趋势。在旅游品质日渐深化的当代，仅仅走马观花地看过城市最著名的景点，达成到此一游成就已经不能满足游客需求。来场“深度游”，吃吃本地人的私藏小馆、沉浸式体验当地生活已经成为游客的新选择。小港、浮山所这些农贸市场里，不仅出现不少本地人争先体验的“网红”，还成了游客出行的必选项。

海鲜加工是许多游客此行的主要目的。团岛农贸市场作为市南区最大的农贸市场，有着将近30年的发展史，市场内售卖水果、干货、海鲜、肉类、熟食、糕点、茶叶等，货品齐全、种类丰富，新鲜的活八带、虾、鲅鱼、小海螺、琵琶虾源源不断运往各个摊位。据相关负责人介绍，市场内设有海鲜加工屋，在这里可实现买海鲜、吃海鲜一站式服务。在浮山所农贸市场，运营方不仅设置了不少“打卡地”，还专门开辟出约2000平方米的“吃海鲜大排档”。“在海鲜区选购好之后，步行二三十步就到海鲜加工地了。”苏君说。只收取有限的加工费，就能实现海鲜现买、现做、现吃，在这里，游客们获得了最鲜美最实惠的用餐体验。

文章来源：光明日报客户端 通讯员：姜小凡