桂圆干

推荐食谱：五红汤

所需食材：

红豆

红皮花生

红枣

枸杞

红糖

血糯米（可以根据喜好添加）

桂圆（可选）

制作步骤：

煮基础食材：将红豆、红皮花生、红枣、血糯米放入锅中，加适量清水开始煮粥。大火煮开后转小火慢炖，大约需要一个小时左右，煮至红豆和花生变软，粥的质感变浓稠。

加入甜味材料：等粥快煮好时，加入红糖、枸杞和桂圆，再继续煮10分钟左右，让甜味和香味充分融入粥中。

根据口感调整：如果喜欢口感更软糯的粥，可以延长煮粥的时间，或者增加一些水量。也可以根据个人口味调节红糖的用量。如果想要丰富口感，煮好后还可以加入一点牛奶，会使汤变得更加香甜润滑。

推荐食谱二：桂圆鱼胶炖奶

所需食材：

银耳（撕成小块）

鱼胶

桂圆干

红枣

枸杞

清水

牛奶

冰糖

制作步骤：

处理银耳：将银耳提前泡发，然后撕成小块，放入锅内备用。

加入其他食材：在银耳的基础上，加入处理好的鱼胶、桂圆干、红枣和枸杞。这些食材都是温补的，煮在一起特别滋养。

加水煮汤：往锅里倒入适量清水，水量大约覆盖所有食材即可。

慢火炖煮：开小火炖煮1小时左右，让银耳、鱼胶和其他食材慢慢炖出胶质，汤会逐渐变得浓稠。

加牛奶和冰糖：等煮好之后，倒入适量的牛奶，并根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀。

最后煮两分钟：最后再煮2分钟，让牛奶和冰糖充分融入到汤里，香甜顺滑的“桂圆鱼胶羹”就做好了！