解密湖南乐尔乐:“线下版拼夕夕”如何缔造400亿商业传奇!?

即时刘说 2024-10-16 09:43:31

在湖南,有一个零售品牌可谓是家喻户晓,那便是乐尔乐。它自 2011 年成立以来,历经 14 年的砥砺前行,如今已绽放出令人瞩目的光芒,宛如一颗璀璨的商业之星,散发着耀眼的光芒,成功崛起为全品类折扣领域的佼佼者。从最初一家仅有 123 平米的小店,到今年摇身一变成为拥有超过 7000 家门店、年销售规模超 400 亿的商业巨擘,其发展轨迹犹如一部充满传奇色彩的史诗,令人惊叹不已。

打造线下拼夕夕

其实,在刘老实我看来,乐尔乐与拼夕夕有诸多相似之处,堪称“线下版拼夕夕”。

首先,它们都以价格优势吸引消费者。乐尔乐通过独特的供应链管理和成本控制,能为消费者提供低价优质的商品,如同拼夕夕以低价策略在电商领域崛起。

其次,两者都注重市场下沉,乐尔乐选址靠近工厂、学校等,面向大众消费群体,拼夕夕聚焦于三四线城市及农村市场,满足了广大中低端消费者的需求。

再者,乐尔乐和拼多多都在不断拓展业务版图,追求多元化发展。乐尔乐从一家小店发展到如今的规模,涉足即时零售等领域;拼多多也从单一的电商模式逐渐拓展到金融、物流等领域。它们都以自身的独特模式在市场中迅速崛起,具有强大的发展潜力和爆发力。

湖南 “折扣王”的起家史

(一)艰难的起步与逆袭

2011 年,怀揣着 32 万元资金的创始人陈正国,在长沙开启了乐尔乐的征程,第一家店面积仅为 123 平米。然而,由于资金的限制,店铺位置欠佳,开业初期可谓困难重重。顾客们因商品价格过低而对其质量心存疑虑,导致前三个月生意异常惨淡。但陈正国凭借着对零售行业的深刻洞察和坚定信念,坚信 “在保障质量的同时,把价格做到极致” 这一经营理念定能成功。果不其然,三个月后,局面迎来转机,生意如火山爆发般迅猛增长,一个小小的超市,周一到周四日销可达 6 万 +,周末更是能攀升至 7 - 9 万。

(二)稳步扩张与腾飞

第一家店的成功为乐尔乐的发展奠定了坚实基础。陈正国乘胜追击,陆续开设了两家店铺,均取得了斐然的成绩,由此吸引了众多加盟商的热切关注。2014 年,乐尔乐新增直营店 3 家、加盟店 50 多家,累计门店总数达到 80 多家,销售规模达到 3 亿元。此后,乐尔乐如同踏上了高速列车,扩张速度不断加快。到 2017 年,门店总数突破 500 家,销售规模达到 30 亿;2020 年,门店数增长至 1800 多家,销售规模达到 150 亿。

2023 年,零食折扣店市场一片火热,硬折扣成为行业焦点,乐尔乐也迎来了其发展的黄金时期。这一年,乐尔乐新增近千家门店,到年底,门店总数近 3900 家,销售规模达到 400 亿。2024 年,乐尔乐更是雄心万丈,提出了营收千亿元、门店过万家的宏伟目标,向着更高的巅峰奋勇攀登。

乐尔乐成功的秘诀

(一)独具慧眼的选址策略

乐尔乐在选址方面独具匠心,采用了“好商圈差位置” 的巧妙策略。它通常选址于工厂、学校等周边具有一定客流基础的地方,但位置往往位于二楼或者地下室。这种选址方式虽看似不太起眼,却有着显著的优势 —— 租金低廉。以 500 平方米门店为例,其开店成本仅为 2500 元 / 平方米左右,而同行平均水平约为 6000 元 / 平方米。通过这样的选址策略,乐尔乐既能确保拥有充足的客流量,又能有效地降低运营成本,实现了两者的完美平衡。

(二)强大且高效的供应链体系

1.丰富的供应商资源

乐尔乐的发源地长沙的高桥大市场为其提供了强有力的支撑。高桥大市场作为中南地区规模最为庞大的国家级综合批发市场,汇聚了将近 6500 家各类商品的经销商和批发商,为乐尔乐提供了丰富多样、琳琅满目的商品选择。目前,乐尔乐拥有约 400 多家供应商,其中核心供应商达到 230 多家,如此丰富的供应商资源为其商品的供应和品质提供了坚实保障。

2.直采与整合的优化模式

早期,乐尔乐的供应商直接供货到门店。自 2017 年起,乐尔乐开始着手建设自有的大仓,逐步对供应链资源进行整合优化。通过 “厂对仓” 发货的方式,极大地缩短了中间链路,降低了运输成本。同时,乐尔乐坚持现金采购,避免了冗长且不确定的账期,从而有力地保障了商品的价格优势,使其在市场竞争中更具竞争力。

3.创新的合作模式

乐尔乐将供应链开放给加盟商平价采购,随着体系的不断发展完善,这种合作模式不仅让加盟商受益匪浅,也进一步增强了乐尔乐在供应链上的话语权。越来越多的厂家因此纷纷选择直接与乐尔乐合作,使得乐尔乐的供应链优势愈发稳固,形成了一种良性循环。

(三)精细独特的运营模式

1.精准的商品管理

乐尔乐专注于将标品打造成为标杆,主要经营大流通的快消标品,而不涉及烘焙、生鲜等品类。这种精准的经营策略有效降低了供应链和运营的复杂程度,使得“低毛利、高周转” 的模式得以高效运转,如同一个精密的机器,每个环节都紧密配合,高效运作。

2.严格的成本控制

在运营过程中,乐尔乐对成本的控制可谓做到了极致。门店装修秉持极简风格,仅用几个简单的货架便搭建起超市,最大程度地减少了投入成本。例如,采用大风扇代替空调等节能措施,有效地缩短了回本周期,提高了资金的使用效率。

3.创新的管理模式

乐尔乐打破了传统零售店长制和直营制的模式,创新性地采用大区合伙人制。大区拥有独立的自主经营权,这种扁平化的管理模式极大地提高了运营效率,激发了员工的积极性和创造力,让每个员工都能充分发挥自己的潜力,为企业的发展注入了源源不断的动力。

(四)灵活多元的加盟模式

乐尔乐的加盟模式丰富多样,分为单店加盟和区域合伙人两种。单店加盟又细分为小店和中店,小店面积为 300 - 800 平米,拥有 12000 - 13000 个 SKU,主要面向个人消费者零售;中店面积为 1000 - 2000 平米,拥有 20000 - 30000 个 SKU,以个人消费者零售为主,兼带部分企业的批发业务。

乐尔乐按门店面积收取服务费,并为加盟商提供选址、规划、设计等全方位的服务,对加盟门店采取 0 利润供货的方式,充分体现了其对加盟商的支持与合作诚意。

区域合伙人则可以在所属区域开设乐尔乐加盟样板店,复制乐尔乐的区域发展模式,通过模式输出、供应链输出,有力地推动品牌在当地的蓬勃发展,让区域合伙人能够尽情享受品牌发展带来的丰厚红利。

目前,乐尔乐已敏锐地察觉到市场趋势,开始布局即时零售赛道,通过与线上平台的紧密合作,乐尔乐能够将商品以最快的速度送达消费者手中,满足消费者日益增长的即时购物需求。随着其在即时零售等领域的不断深入拓展,乐尔乐有望继续保持强劲的发展势头,成为中国零售行业的领军企业,书写更加辉煌的篇章。

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简介:全解即时零售,洞察商业新机