现在很多小夫妻都是父母托举,帮他们带小孩,缓解压力。广东7岁的吴耀勋在七岁前是妈妈和外婆一起照顾,现在读小学了,妈妈要上班,外婆也要回自己家,于是改由他的山东奶奶来照顾。
吴耀勋和奶奶杨大姐相处时间不多,第一天吃奶奶做的早餐,他很嫌弃,因为和平日吃的肠粉云吞面截然不同,奶奶居然给他做了一桌子菜。光是主食就有三样,让他觉得不可思议。
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首先是蒸饺,但和吴耀勋平日吃的蒸饺不同,还是水饺的样子,是一大早奶奶就起来擀皮蒸的,做的是韭菜猪肉馅,每一颗饺子里面还有一颗虾仁很是鲜美。但是又不水煮,而是选择蒸出来,个头大皮暄软有嚼劲,馅儿鲜美,吴耀勋觉得很意外,居然特别好吃。
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油炸汤圆也让他很意外,里面是黑芝麻馅儿,水煮就很好吃。但是奶奶居然油炸,炸得外皮酥脆,里面又很软糯,咬一口黑芝麻又流出来,黏糊糊的又甜滋滋的,小孩子挺爱吃的。
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还有这个小米粥,煮得很好,米香味十足。不仅粘稠,而且是煮好放凉了一会,也就是温温的,刚好可以入口。和吴耀勋平日喝的白粥不同,没有那么稠密,也没有煮烂,但是搭配奶奶准备的小菜,简直是太美了。
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一个是炒菜花,清洗干净后清炒,淋点酱油就会变色,里面有一点肉馅儿,是包饺子剩下的肉馅,奶奶没浪费,和菜花一起炒,这样多一份肉香味,炒得脆脆的口感刚好,不咸不淡,早上吃起来很开胃,一点也不油腻。
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然后是煎小鱼,不是煎好就吃,而是煎好再和辣椒一起炒。这个菜不腥,除了鱼肉的香味,还多了一些辣椒和蒜末的香味。虽然有点辣,但是很上头,吃一口鱼肉,再喝一口小米粥,莫名地搭,吴耀勋觉得很好吃,忍不住多吃了几筷子,辣得舌头都伸出来了。
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最后是一些小萝卜,加上菜叶一起,下面是脆的,红艳艳的,上面是绿油油的,有萝卜的清香味。这个菜生吃的口感很好,吴耀勋虽然不敢尝试,但是看着爸爸吃得嘎嘣脆,还是有点馋。吃完丰富的早餐,奶奶就送他上学,他不好意思地告诉奶奶,自己有眼不识泰山,把奶奶逗笑了。
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