6月，多给孩子吃这5种蔬菜，营养味美正当季，助力孩子长身体！

夏天到了，气温升高，孩子也会由于天气太热，而食欲下降，这对孩子生长发育，会有一定的影响。我们做家长的，可要格外重视孩子的饮食，及时作出调整，让孩子多吃一些清淡营养的食物，并且多注重钙的补充，助力孩子长高个儿。

高钙食物有很多，比如牛奶是大家都知道的高钙食物，但是在众多食物中，还有很多食物钙含量比牛奶还高，尤其是适合夏天吃的蔬菜中，有5种蔬菜，钙含量特别高，接下来我们就来看看是哪5种蔬菜呢？6月，多给孩子吃“5大高钙菜”，营养味美正当季，助力孩子长身体！

第一种，青菜。

青菜现在一年四季都能吃到，青菜中含有丰富的钙质，在每100克油菜中，含有108毫克的钙元素，与牛奶不相上下，青菜还含有丰富的维生素A，适当食用，不仅可以帮助孩子长身体，还可以护眼明目，保护孩子的眼睛。

推荐菜品：香菇炒青菜。

主要食材：青菜，香菇。

调味料：食用油，食盐，白糖，鸡精。

操作步骤：1，香菇提前泡发，然后再清洗干净后，挤干水分，切成薄片，也可以用鲜香菇。青菜切去根部，摘除黄叶，清洗干净后备用。

2，准备工作做好后，锅中加入食用油，油热后放入香菇炒匀，然后再加入青菜，翻炒至断生。

3，接着加入食盐炒匀，再加入开水，大火烧开后，加入鸡精和白糖提鲜，再次翻炒均匀即可出锅。

第二种，毛豆。

毛豆中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养元素，还含有钾、钙等微量元素，每100克毛豆中的钙含量有135毫克，比牛奶还高，吃毛豆可以缓解疲劳、改善体重下降、补充营养等，建议常做给孩子吃。

推荐菜品：水煮毛豆。

主要食材：毛豆。

调味料：食盐，大蒜，八角，香叶，鸡精。

操作步骤：1，毛豆洗净后，剪去两边的角，然后放入大盆中，加入多一点的食盐，拍碎的大蒜，八角，香叶，鸡精等调味料，翻拌均匀，腌制入味。

2，把腌制好的毛豆放入锅中，加入适量清水，没过毛豆，大火烧开后，焖煮2分钟，然后关火后打开盖子。

3，关火后不要马上出锅，让它在汤汁中浸泡至自然冷却后，再出锅装盘，这是毛豆翠绿又入味的关键。

第三种，木耳菜。

木耳菜是夏季的当季蔬菜，口感肥美，味道清香，富含维生素、多糖类物质，还含有钙、铁等矿物质，在每100克木耳菜中，钙含量达到166毫克，食用后有补充营养，提高免疫等作用。

推荐菜品：蒜香木耳菜。

主要食材：木耳菜。

调味料：食用油，食盐，大蒜，鸡精。

操作步骤：1，木耳菜摘洗干净，控干水分备用，大蒜去皮拍碎备用。

2，锅中加入食用油，油热后放入大蒜爆香，然后加入木耳菜，翻炒均匀。

3，炒至木耳菜断生变色，加入食盐炒匀，再加入鸡精提鲜后，即可关火出锅。

第四种，红薯叶。

红薯叶中含有丰富的维生素，膳食纤维等营养元素，还含有钙元素，在每100克红薯叶中，含有188毫克的钙元素，是牛奶的两倍，食用红薯叶，有强化视力，提高免疫，帮助成长的功效。

推荐菜品：凉拌红薯叶。

主要食材：红薯叶。

调味料：食用油，食盐，大蒜，鸡精。

操作步骤：1，红薯叶剥去根部的外皮，只取嫩叶，清洗干净后，控干水分。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末备用。

2，锅中加入清水，大火烧开后，放入洗净的红薯叶，焯水1分钟后捞出来，放入大盆中。

3，加入食盐，大蒜，鸡精备用，锅中加入食用油，油热后淋在红薯叶上，翻拌均匀后装入小碗中，上面再扣上一个盘子，反过来拿掉小碗，美味即成。

第五种，荠菜。

现在的荠菜，不知道怎么了，一年四季都有长出来，荠菜不仅清香扑鼻，而且营养丰富，尤其是钙含量特别高，在每100克荠菜中，约含有290毫克的钙元素，同时，荠菜还含有丰富的钾元素，食用后可以缓解疲劳，补充营养，可以该孩子做一盘荠菜炒鸡蛋。

推荐菜品：荠菜炒鸡蛋。

主要食材：荠菜，鸡蛋。

调味料：食用油，食盐。

操作步骤：1，荠菜摘洗干净后，放入锅中焯水，变色后捞出过凉，再挤干水分，切碎备用。

2，把切碎的荠菜放入碗中，再打入鸡蛋，加入食盐和少许料酒去腥，搅拌均匀备用。

3，锅中加入食用油，油热后放入荠菜鸡蛋液，快速翻炒至凝固，即可出锅装盘。

关于夏季的5种高钙菜以及它们的好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些菜吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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