夏天到了，天气炎热，很多人都在寻找解暑降温的方法。老话说：“夏喝一碗汤，气死好药方”，这句话道出了夏季喝汤的好处。无论是清凉的绿豆汤、莲子汤；还是滋补的玉米汤、薏仁汤，都能在炎炎夏日里为我们带来一丝清爽。而且这些食材喝汤不仅能解暑降火，还能帮助身体祛湿补水，是非常适合夏季喝的。

推荐食谱1【绿豆汤】

1、绿豆100克，清洗干净后加水提前泡一夜。

2、干银耳20克，泡好清洗几遍后撕成小朵。

3、荔枝200克，可以不着急剥开，等到煮的时候再剥壳。

4、电饭煲一次性加够足够的水，先把水煮开，然后倒入银耳和绿豆一起煮。

5、盖上盖子后按煮粥功能就行，要把银耳煮至黏稠，绿豆煮至开花。

6、煮好后再加一把冰糖，最后再把荔枝和枸杞倒进来，盖上继续煮5分钟就可以了。

放凉后冰镇一下再吃，口感真的是绝绝子。

推荐食谱2【玉米汤】

1、玉米1个，洗净后切成小块儿。

2、冬瓜一块去皮去籽切大块。

3、锅里少许油烧热，爆香葱白，加入适量水。

4、再加入玉米和冬瓜，水开煮10分钟，加入适量盐煮1分钟，撒上葱花即可。

推荐食谱3【莲子汤】

1、干银耳3朵，加一勺面粉和一碗清水，然后泡发一个小时。

2、银耳泡发好后洗干净，再用剪刀剪碎。

3、香薯200克，削皮后切成小块儿。

4、准备个砂锅，倒入银耳和紫薯，再来一块儿黄冰糖和一大碗清水。

5、清水要一次性加足，接着盖上盖子开始煮，先用大火煮开，接着转小火继续熬40分钟。

6、莲蓬先取出莲子。

7、然后用小刀在莲子外壳划一刀，沿刀印打开莲子，取出莲肉。

8、莲子剥好后直接放入银耳中，再加1把枸杞和6颗红枣。

继续煮10分钟就可以了。

推荐食谱4【薏仁汤】

1、排骨半斤清洗干净，加点葱姜蒜冷水下锅焯水，煮开后撇去浮沫捞出。

2、胡萝卜和山药各准备一根，去皮后切块备用。

3、准备点薏仁和茯苓，薏仁炒一炒可以去除寒气，比较平和，更适合孩子喝。

4、锅里加排骨、薏仁、茯苓，清水，大火煮开后转小火继续煮30分钟。

5、接着倒入山药和胡萝卜、继续煮15分钟，煮好后加点盐和胡椒粉，撒点枸杞和葱花就可以了。

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