清晨,薄雾轻笼,空气中弥漫着淡淡的米香,唤醒沉睡的味蕾。
这是浙江绍兴嵊州,一个被誉为“全球第一好吃小城”的地方。
这里,即使只是为了吃,也值得你专程造访一趟。
你或许听说过CNN评选全球最受欢迎的小吃榜单,北京烤鸭赫然在列,然而,荣登榜首的,却是嵊州小笼包。
这小小的面点,究竟有何魅力,能超越享誉世界的烤鸭?
答案,就藏在那一屉屉热气腾腾的小笼包里。
薄如蝉翼的面皮,包裹着鲜嫩多汁的肉馅,轻轻一咬,鲜美的汤汁便在口中迸发,浓郁的香味在舌尖弥漫,让人回味无穷。
据说,正宗的嵊州小笼包,皮褶数量必须达到18个以上,每一个褶皱都蕴含着师傅的精湛技艺。
馅料的选择也十分考究,肥瘦相间的猪肉,搭配上秘制的调料,成就了这独特的美味。
在嵊州,早餐的选择远不止小笼包。
酥脆的油条,泡在咸香的豆浆里,是许多老嵊州人的心头好。
还有薄如纸的春饼,卷上各种馅料,一口咬下去,层次丰富,口感十足。
鸡蛋烤饺,金黄酥脆,内馅鲜美,也是早餐的热门之选。
如果你喜欢清淡的口味,不妨来一碗鸡汁羹,鲜香滑嫩,暖胃又暖心。
中午时分,嵊州的街头巷尾,弥漫着各种诱人的香味。
榨面,是嵊州的特色面食,劲道爽滑,配上各种浇头,让人食欲大增。
炒年糕,软糯香甜,是许多人的童年回忆。
炖鸭,肉质酥烂,汤汁浓郁,是滋补佳品。
还有嵊州的糟肉,酒香四溢,肥而不腻,令人垂涎欲滴。
如果你喜欢街头小吃,那么嵊州更是你的天堂。
鸡子大饼,外皮金黄酥脆,内馅鲜香可口,是嵊州的特色小吃之一。
糯米果,软糯香甜,是许多人的最爱。
番酥,外酥里嫩,甜而不腻,是下午茶的绝佳选择。
择子豆腐,口感滑嫩,清香爽口,是夏日消暑的佳品。
2022年,杭台高铁正式运营,经过嵊州新昌站,让这座美食小城更加便捷地与外界连接。
从杭州出发,只需一个多小时,就能抵达嵊州,开启你的美食之旅。
嵊州的住宿选择也很多,从经济实惠的快捷酒店到舒适温馨的民宿,都能满足你的需求。
除了美食,嵊州还有着丰富的文化底蕴。
作为越剧的故乡,这里有着悠久的戏曲文化,你可以欣赏到原汁原味的越剧表演。
漫步在嵊州的老街,你会看到一座座江南风韵的古桥,静静地横跨在清澈的城河之上,诉说着这座城市的古老故事。
夜晚的嵊州,灯火辉煌,热闹非凡。
你可以选择一家特色餐厅,品尝地道的嵊州美食,也可以在街头巷尾,寻找那些隐藏的美味小吃。
在微凉的夜风中,漫步在城河边,感受这座城市的宁静与祥和。
嵊州,这座被评为全球第一好吃的小城,用它独特的魅力,吸引着来自世界各地的游客。
在这里,你不仅可以品尝到各种各样的美食,还能感受到浓厚的文化氛围。
如果你正在寻找一个充满惊喜的旅行目的地,那么嵊州,绝对值得你一游。