从这几天广州江南市场的菜价行情表现来看，整体保持着稳中有落的趋势。通过与档口的交谈以及市场来货走货了解到，前几天因为产区地头收货价格上升，现在市场的蔬菜大多是前几天收的货。面对现在货量充足的情况，批发商也不愿倒挂出售，导致行情陷入胶着局面。

并且从今天产区的收货价来看，多个品种也开始呈现下滑趋势，大利、油麦、春菜均有一成多的下跌；芥菜更是下跌22%。菠菜这几天也是曲折前行，昨天从6元每公斤跌至4元，今天在涨到5元。豆类、香辛类今天也是各有起伏，毕竟现在正值各地蔬菜上市的时节，地头收货价格太高，会进一步导致下游批发行情的走势。

广州江南市场这几天菜价整体起伏不大，更多还是属于正常波动范围。叶菜企稳，菜心起起落落，不断调节；硬口叶菜也是各自表现，大白、绍菜小幅上涨，娃娃菜、包菜稍稍回落。瓜茄类整体上升，其中番茄、粉茄分别上涨38%和55%。

从档口了解，现在山西、山东番茄来货量开始增多，云南、温州番茄逐渐退市，品质更好的山东番茄，价格上自然也会更高些。而且与云南、温州番茄相比，山东山东番茄的运输成本、保存成本等也要更高些。另外辣椒类近期山东、福建叠加上市，货量虽然没有大幅增加，但在一定程度上还是有小幅下滑的情况，不过也是正常浮动，毕竟目前辣椒类价格还是不错的。

再说一下花菜类，这几天西兰花、松花、白花价格都有不错的突破，基本上都上到5元以上，现在云南花菜接近尾期，白花、松花品质上会有个别瑕疵，色泽上也会出现黄点，因此品质的好次价格也会有不同的表现。按往年的经验算，4月20号左右，兰州花菜才会开始大量上市，届时花菜行情或许会有其他变化。不过军师觉得后续的行情还是比较看好，从真甜历史菜价系统来看， 去年下半年花菜类整体表现都不太理想：

去年下半年开始，花菜类整体价格均低于5元每公斤，年底甚至一度跌入3元，并且从产地了解到，虽然月底兰州花菜上市，但由于去年花菜长时间的低迷，导致种植面积减少。因此，在品质保证的情况下，花菜的行情还是比较有希望的。