(西周早期兽面纹甗 藏于宝鸡青铜器博物院)

甗yǎn，就是上古时代的“蒸锅”。下半部分为鬲，鬲中盛水，足间烧火，化水为气；上半部分为甑zèng，深腹双耳，盛放食物。鬲与甑之间设有箅子，蒸汽透过箅子蒸熟上部的食物。

不得不感叹老祖宗的智慧啊！这种通过水蒸气加热烹制食物的炊具，早在6500年到6000年前就出现了，那时候是陶甗。商代出现了青铜甗。

不过铜甗在博物馆里出现得比较少。虽说铜甗也属于青铜礼器，但实在是处于礼器的边缘位置，实用功能更突出。也许是因为这个原因，出土的铜甗相对较少。

这件兽面纹铜甗通高39厘米、口径24厘米、腹深15.5厘米、重4.6公斤，为鬲甑一体的连体甗。

甑为圆形，侈口微外撇，深腹略下收。口沿上立两只U形耳，为绞绳造型；鬲分三裆，向外鼓凸，下承三柱足。

铜甗的纹饰相对比较固定：口沿下有一圈兽面纹带，鬲部三裆分饰大兽面纹。

口沿下纹饰带，有三道等距离分布的细短扉棱。以细短扉棱为鼻梁饰三个简约兽面纹。

兽面的眼睛为凸起的椭圆，其他部分～鼻子、耳朵、大角、身体等皆以云雷纹、条纹等表现。

图片来自网络

相比而言，鬲部的大兽面纹就要具象得多。兽面臣眼凸睛，粗眉如刀，尖耳后张，牛角粗直，大口张开，尖牙毕露。鼻梁顺势而为弧形，中点高起，饰菱形。

此器正放时，一兽面向前，两兽面在侧。我姑且将这正放向前的兽面称为“正兽面”。为啥要特意区分一下呢？

因为在甑底部对应“正兽面”的地方，此器很特别地加了一个凸起的圆饼状涡纹。我猜测是要凸现“正兽面”的地位。

图片来自网络

说完了甑与鬲，得来看看内部的箅了。

置箅处口沿有突出的小圆三角，以承托箅子。箅呈心形，上有五个十字形镂孔，以透蒸汽。还有一个桥形钮，方便拿取。小头一端有个圆孔，套接在腹内壁的半环上，便于开启。

图片来自网络

这件文物时间是西周早期，出土于陕西省宝鸡市纸坊头[弓鱼]国墓地一号墓，藏于宝鸡青铜器博物院。