大家好，我是塔猫家说美食，今天用南瓜分享一道美食，把南瓜加入到面粉里，营养加倍，南瓜含有维生素D很丰富，维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收进，可以壮骨强筋，孩子常吃长得高。我家也是经常做，在假日自己炒制的豆沙，那真的是健康又好吃，妈妈们有时间就做起来吧，看看我的做法其实很简单。
【食材用料】：
南瓜，红豆沙，糯米粉，白芝麻。
【制作步骤】：
首先我们把南瓜对半切开，再把里面的籽掏空，再切掉南瓜皮，切成薄片，放入小篮里面；锅中放入清水，把南瓜倒入笼屉上面，铺均匀，盖上盖子，开火把南瓜蒸熟蒸软，南瓜蒸到这种用筷子一插特别的软就可以啦，我们把它取出来，倒入一个大碗中，在里面加入两勺白砂糖，喜欢吃甜的也可以多放上一些，再用铲子捣成泥状，捣成比较细腻的泥状以后加入2勺的糯米粉，搅拌成絮状，揉成面团。揉成面团以后再拍打平整，搓成长条，分成大小均匀的剂子。
我们再来准备一点豆沙馅搓成小圆球，把剂子按扁，包住一颗豆沙馅，用虎口收一下口，再搓成圆球，再蘸点清水，白芝麻，白芝麻全部裹住就可以了。
全部弄好之后，锅中倒入多一点的食用油，用筷子试一下，冒气小气泡后改小火，把团好的南瓜球下入锅中，有小火慢炸，把它炸熟，炸透。炸了大约有4分钟的时候，会发现南瓜球变成了金黄色，这个时候，控油捞出。
好啦，一道非常好吃的南瓜豆沙芝麻球就这样做好啦，味道香甜软糯，特别的好吃，里面加上豆沙馅，孩子非常的喜欢，这样做的芝麻球不用担心吸油过多，真的非常不错，非常的美味，喜欢的朋友赶紧动手收藏一下吧，在家里也可以尝试做一下哦。
【小贴士】：
1、面团的软硬程度以刚好能按动为宜。
2、放在蒸笼上，蒸笼事先要抹油，然后南瓜要底部抹些面粉，这样蒸好后，不会粘蒸笼。可以用笼布，这样更省事，但要洗笼布。
3、这里用了一次醒发，也可以用二次醒发。但一次醒发后，要彻底排出气泡。
