冬吃萝卜夏吃姜,营养师教你如何正确“冬吃萝卜”

冰滢做美食 2024-11-20 16:34:59

秋冬季节很容易出现便秘的情况,今天给大家推荐的是一款非常可爱又好吃的柚子蜜萝卜,日常吃一些当做开胃消食小零食是非常不错的选择。

“冬吃萝卜夏吃姜”这句话相信很多人从小听到大。冬天为什么要吃萝卜,冬天吃萝卜对我们的身体到底有什么好处呢?

冬天不能不吃萝卜的4大理由

驱寒暖身

虽然萝卜本身性寒,但通过烹饪,如炖煮、煲汤等方式,可以将其寒性转化为温补,有助于驱散体内寒气,温暖身体。

润肺止咳

冬季干燥,易引发呼吸道疾病。萝卜中含有丰富的水分和膳食纤维,能够滋润肺部,缓解因干燥引起的咳嗽、咽干等症状。

调节血压

萝卜中的钾元素含量较高,有助于维持体内电解质平衡,对调节血压有一定作用。冬季是心血管疾病高发期,适量食用萝卜,对保护心血管健康大有裨益。

改善便秘

在冬季,人体新陈代谢减慢,适量食用萝卜能有效促进肠胃蠕动,帮助消化,减轻冬季因活动量减少而导致的便秘问题。

萝卜营养,食用要注意

虽然萝卜好处多多,但并非人人皆宜。对于脾胃虚寒、消化不良的人来说,生吃萝卜可能会加重症状。此外,萝卜不宜与橘子、柿子等水果同食,以免影响营养吸收或引起身体不适。

总之,任何食材都是有双向的,在食用的时候一定要注意使用量哦~

材料:

白萝卜,柚子,芒果,洋葱碎,食用油

步骤:

1,将萝卜切成一个硬币左右厚的片,用模具压出各种各样的形状,大小直径在一厘米左右即可

2,压好的萝卜片放入煮锅中煮熟备用

3,将柚子去皮备用,芒果切成小块放入料理机中,打成芒果泥

4,炒锅烧热加入食用油放入洋葱炒香

5,放入打好的芒果泥翻炒至芒果泥变得浓稠,出锅前放入柚子碎备用

6,将煮好的柚子酱倒入切好的萝卜片上即可

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