山西晚报消息，近日，山西古交市一家火锅店老板报警，称自己遭遇“招商团队”以团购券引流的方式诈骗。
据悉，该招商团队来到王先生的火锅店，声称可以帮助门店售卖39.9元团购券（包含5荤5素10瓶啤酒）来提升火锅店的知名度和客流量。随后，王先生便和该团队签订了合同，在洽谈过程中，双方仅以口头约定“共需卖出100张团购券，所得金额由团队收取，作为引流报酬”。
但由于只有当团购活动结束后，顾客才能进店核销优惠券，该团队利用仅口头约定售卖张数这个漏洞，将优惠券实际卖出近300张，远超当初口头约定好的数量。火锅店主王先生意识到自己被骗后立即向警方报警，警方最终及时帮其挽回经济损失1.5万元。
中国现磨咖啡产业规模超1200亿元红餐网消息，10月23日，世界中餐业联合会与黑峪投资联合发布的《中国咖啡产业报告2024》显示，2023年，中国咖啡出口量缩减至历史最低的2万吨，进口量保持20%以上的增长。中国咖啡消耗量在近10年内增长167%，达到35万吨，显示出市场对咖啡日益增长的需求。
另据报告，在中国市场，现磨咖啡和零售咖啡成为主要消费分类，现磨咖啡市场规模超过1200亿元，预计现磨咖啡市场份额将从不足40%提升至超80%。
地域分布上，门店数前五的城市（上海、广州、北京、成都、深圳）门店占比，从2022年9月的23%降低至2024年9月的不足19%，三、四、五线城市的咖啡市场渗透率正在提升。
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头部企业动态 漫咖啡擅自撤店被商场通报咖啡工坊消息，近日，有消费者发帖称，位于北京丰台永旺梦乐城内的一家漫咖啡（Mann Coffee）竟然关门了，里面空无一人，门上还贴着一张“闭店公告”。公告显示，这家漫咖啡并不是临时关停，而是在未履行合约的情况下，于10月13日晚连夜“跑路”。
租赁方商超表示：“该店铺在未按照租赁合同条款下履行义务，租赁合同尚未到期，未提供有效预付卡余额服务方案、未依约提前告知商场且未协商一致的情况下，单方面关停门店，严重损害商场及消费者的合法权益。商场将持续努力与其沟通，并采取包括但不限于向相关行政部门反映、向法院起诉等手段，坚决维护商场及消费者的合法权益。”
库迪咖啡：便捷店将作为未来发展重心，2025年计划突破5万店界面新闻消息，10月22日，库迪咖啡宣布启动“触手可及”计划，并称便捷店作为未来发展重心，将与便利店、快餐、烘焙等连锁门店合作，共同扩大品牌规模。
库迪咖啡首席策略官李颖波表示，便捷店的小程序中将增设“库迪app代购”功能，即与合作伙伴后台打通。同时，在库迪便捷店的小程序内也可购买合作伙伴的产品。
一点点香港首店开业联商网消息，10月23日，内地茶饮品牌“一点点”在香港尖沙咀金马伦道租用一店铺，月租约11万港元，面积约为490平方呎，这将成为其在香港的首家门店。目前店铺外已围上广告板，预告即将开业。
据了解，“一点点”品牌在海外市场如日本、美国已有分店，此次香港开店是其首次进入香港市场。该店铺由香港盛汇商铺持有者李根兴在今年2月以6300万港元购得。这一动作也预示着，“一点点”品牌在亚洲市场或将进一步扩张。
叮咚买菜：预计火锅业务销售额同比去年增长40%-50%36氪消息，近日，叮咚买菜开启2024年火锅季，新上架13款有料市井火锅，和上百款区域特色食材。据叮咚买菜观察，多元化的口味火锅开始兴起，消费者对火锅的下饭需求变大，有料火锅正成为流行。也因此，叮咚买菜对今年“火锅+”的模式进一步完善，推出了超过二十种不同口味和食材的组合拼盘，预计今年的火锅业务销售额将同比去年增长40%-50%。
注：本文由红餐网综合自界面新闻、联商网、36氪、山西晚报等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_萧 霖
