走进广州岭南五号酒店，你会时常觉得自己身在博物馆。因为无论是公共走廊、客房抑或酒店餐厅的装饰，无不是诸如岭南&广州文化历史图文展览、广绣广彩、鸟笼等等元素，让味觉视觉和知识库一起得到满足，是我在岭南五号这两天小假期最大的收获。
而岭南五号酒店无论是下面花花提到的哪个用餐区域，都可以接受最最高级别的定制——主题、菜品、布置都能随你心意，因此像生日趴、圣诞跨年大趴、求婚订婚结婚宴会甚至公司年会，都可以完美实现。那么到底这个“岭南艺术博物馆”有什么好吃的呢？
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五号茶居
“茶居”一词在广东文化里特指可以喝茶吃茶点的餐厅，而在岭南五号酒店一楼，就有一家充满老广味道的“五号茶居”，一直安静优雅地传递地道的广府餐饮文化。
坐在珠江边临水而立的餐位，仿佛看到清末民国时期茶居里“鸟笼、茶壶”的老茶客饮茶聊天的情景、古朴而植入西洋元素的装饰风格恰到好处地营造这份怀旧情调。
花花这次吃到的是五号茶居的8道菜定制位上中式套餐，主厨会根据时令食材和客人的特殊要求而制作6/8/10甚至12道位上大菜。因为花花是个连福建人都会吃的可人儿，因此主厨吴家泉先生就决定随心发挥了。
常规菜牌设计感十足，定制菜单则做成活页小书签▼
广彩是五号茶居很重要的装饰，富丽堂皇栩栩如生的广彩已申遗成功，之前花花也体验过在瓷器上以广彩手法作画，真的太难了！▼
五号茶居桌上摆的广彩一共4款，这些珍贵的艺术品放在五号茶居每位客人面前，作为一个餐前鉴赏物件，不是骨碟哦！开餐就会收走妥善保存的呢！▼
这8道菜的头盘名是一道前菜三拼：
南极海笋、香葱北极贝、避风塘软壳蟹，每道都特意运用了一款不一样的油来泡制，猪油香、葱油香、花生油香各有千秋▼
“海鲜王”暴走姐夫喜欢的一道菜，因为北极贝在葱油的衬托下鲜甜更甚，简直用土豆做的脆皮小盏放着一口蟹肉芥末牛油果沙拉，清新开胃▼
五号茶居的其中一道人气招牌——竹笙胡须鸡。胡须鸡因为下巴毛色像胡子而得名，是广东非常优秀的鸡种。去骨鸡肉被煎香后放进高汤浸泡，竹笙也吸满了汤汁，蛋白质特有的浓郁让人印象深刻。推荐吃一口原味再蘸沙姜汁，你好下判断自己爱的是它的哪个面目▼
干巴菌是一款菌类特殊香气很浓的金贵食材，用来与银鳕鱼粒香米饭一起炒，小小一碗吃了还想吃。鲜嫩的西洋菜正当时，配合上汤一起嗦进嘴里清爽极了▼
8道菜下去，两个吃得肚满肠肥的中年人留下了快乐的一刻▼
花花的这套8道菜定制位上中式套餐参考价格是800元／人，不同食材价格还会有差异的哟。
一顿不够再来一顿！花花住在岭南五号的第二天中午继续跑来五号茶居，因为每逢中午都会供应的粤式早午餐，我入住的周六正好能吃上升级版本！
平日版本：108元／位，能任点任吃23道点心、2种面食、2个粥品
周末版本：188元／位，全部点心任点任吃，每位客人还能挑选1道招牌菜，还能升级气泡酒畅饮套餐
且看花花吃了什么▼
经典的广州早茶茶点，五号茶居都在水准之上。两款凤爪送给爱啃鸡脚的朋友，陈皮牛肉球一向都是我的必点和最爱，鱼茸青虾粥绵而不腻。
下面是属于岭南五号的特色推介，人多的话各点一份品鉴一下！
金汤虾饺皇：虾饺拥有了所有优质虾饺的亮点：皮薄虾爽肉香笋脆，而南瓜金汤为它带来了顺滑的吞咽咀嚼体验，一丝清甜也提了鲜▼
芥末香芒青虾春卷：皮嘎嘣脆，声音可能隔壁房间都听得到！里面的香芒酸甜、虾肉弹牙，芥末酱淡淡的就像夏天跳过了春天提早来了▼
樱花虾葛仙米菠菜饺：馅儿好吃，但对比起来我更欣赏它的菠菜皮。如何做到薄而微韧，还能保持菠菜香味的呢？▼
金蚝烧卖皇：烧卖还是那个烧麦，但是小天才厨师想到了把蚝干碎放在顶上代替常见的蟹子或者虾，海味香一下就勾了魂。▼
紫薯荷花酥：岭南五号的特色酥类甜品，在房间的迎宾盒里也见过它哦！特点是酥皮很很酥，而紫薯又不会太甜，符合现在人口味▼
三杯汁四季豆鸡球：在众多可选的招牌菜搭配里，选择这道是因为我想试试他们家的三杯汁。三杯汁是粤菜很重要的自制酱料成员，考验着厨师的调味功底。这里的四季豆做得爽脆入味，鸡球鲜嫩，谁也不抢谁的戏，发挥稳定哦▼
因为岭南五号餐饮的整体定价都走中高端，而粤式点心早午餐则提供了一个让我们能用很亲民的价格体验他们家美食的机会，所以我还是由衷推荐大家去尝尝哦！
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五号书房
作为一家不走常规路的酒店，岭南五号还有一个五号书房。书房是一个非常安静独立的空间，有沙发，有圆桌，甚至还有一张可以供厨师现场烹饪的料理桌！如果你的小伙伴人数不少，既想吃到定制料理还想吃得更私密，就可以直接到五号书房定制自己的个性岭南美食时光了。
光线透过纱帘进入书房，特别宁静安逸▼
书架的书不是摆设，真实让你走进岭南文化▼
喜欢这里布置的小细节，例如岭南书画里的水乡世界▼
无遮挡地摆设了很多精致的瓷器，艺术爱好者不可错过哦▼
如此强调私密性的空间，之前花花提到的各种私人宴会例如生日求婚家庭大聚会之类，就是再合适不过的了。
