蜜雪冰城子品牌幸运咖进京

北京商报消息，近日，蜜雪冰城子品牌幸运咖进驻北京，且开出了2家门店，门店装修风格和产品依旧是红白色调的“老配方”，门头上标有主打品“现磨咖啡”的字样，定价继续走亲民风。

从产品来看，咖啡是主打产品，同时还配有茶饮、小食与冷饮等种类产品，以及红茶、花果茶和挂耳咖啡、水杯等零售产品。从单价上看，定价上与蜜雪冰城不相上下，饮品整体售价在5-14元之间，其中咖啡类产品最低售价5元。

图片来源：幸运咖官网

值得注意的是，幸运咖北京的两家门店均为加盟门店，店内均挂着“特许经营资格”，下方还附有加盟热线。北京商报记者由上述两家门店了解到，幸运咖全国门店的产品与售价相同，北京的两家加盟店由总部统一管理。其中一家门店工作人员透露，北京市场是今年新开放的加盟城市，今年还将重点布局江浙沪地区。

关于幸运咖的规划情况，幸运咖所属的蜜雪冰城公司相关负责人表示：“幸运咖与茶饮品牌蜜雪冰城的模式和理念相同，采用平价策略，并在全国各地开放加盟，目前1000家门店基本都为加盟店。”

据了解，幸运咖创立于2017年，是主打现磨咖啡的连锁咖啡品牌，隶属于河南幸运咖餐饮管理有限公司，该公司为蜜雪冰城股份有限公司全资运营的咖啡品牌。2017年12月，幸运咖首家门店开业，目前该品牌已达到1000家门店，分布在北京、河南、山东、浙江等地。

麦当劳中国首次对外发行10万份数字藏品

北京商报消息，7月13日，麦当劳中国推出新品麦麦咔滋脆鸡腿堡，同时该产品与“元宇宙”相结合推出数字藏品。

据悉，消费者通过麦当劳APP、微信小程序、支付宝小程序，使用 “到店取餐” 功能购买麦麦咔滋脆鸡腿堡，便有机会领取一份“咔滋脆鸡腿堡诞生纪念数字藏品”，藏品总计发行10万份。

图片来源：麦当劳官网

麦当劳中国首席执行官张家茵表示，麦当劳中国在了解本土消费者口味及生活方式的基础上，不断推陈出新，在鸡肉领域不断布局，推出了包括麦麦脆汁鸡、板烧鸡腿堡、麦辣鸡腿堡、麦辣鸡翅等多种标志性拳头产品 。

目前，麦麦咔滋脆鸡腿堡在全国超4,700家麦当劳餐厅上线。

全聚德上半年预亏近1.5亿元

北京商报消息，7月13日，全聚德发布2022年半年度业绩预告。数据显示，2022年1月1日至2022年6月30日期间，归属于上市公司股东的净亏损约为1.45亿元至1.56亿元，上年同期亏损为4245.29万元。基本每股亏损在0.47元/股 -0.51元/股，上年同期亏损为0.14元/股。

图片来源：全聚德官网

关于亏损的原因，全聚德表示，报告期内全聚德1-2月开局良好，营业收入同比增长30%。但自3月份各地疫情加剧后，涉及高、中风险地区门店的堂食乃至外卖均遭遇阶段性停摆，直营门店停业32家，平均停业天数42天，门店收入受到影响，利润出现较大幅度亏损。

对此，全聚德在2022年上半年期间也做出了相应举措。公告中显示，全聚德在疫情期间通过线下外摆、社群等渠道引流销售，从而优化门店线下收入结构。与此同时，全聚德还推进餐饮产品食品化项目，全聚德年夜饭礼盒、手工片制烤鸭礼盒、单品预制菜等产品相继上市。

重庆餐饮收入增速超过全国平均水平

中国新闻网消息，近日，重庆市税务局和重庆高新区税务局组织服务队走进重庆市工商联餐饮商会，为陶然居、桃太郎、重庆秦妈等30余家重庆知名餐饮企业讲解新的组合式税费支持政策，促进餐饮行业恢复发展。

图片来源：摄图网

重庆餐饮商会会长、陶然居餐饮集团董事长严琦表示，在助企纾困及税费优惠红利的支持下，重庆餐饮收入增速超过全国平均水平。

据统计，重庆餐饮企业数量高达28.43万个，位居全国前列。在税费优惠红利的支持下，重庆2021年餐饮收入达1953亿元人民币，同比增长28.5%。

重庆市税务局社会保险费处副处长徐刚表示，重庆已明确延长缓缴社会保险费政策的实施期限。餐饮业可从申报之月起自愿缓缴三项社会保险费单位缴费部分，其中养老保险费缓缴实施期限到2022年12月，工伤、失业保险费缓缴实施期限到2023年3月。

瑞幸咖啡注册资本减少约10%至16.25亿美元

乐居财经消息，7月14日，企查查显示瑞幸咖啡（中国）有限公司（以下简称“瑞幸咖啡”）注册资本从18亿美元减少到16.25亿美元，减少1.75亿美元，减幅约为10%。

注：本文由红餐网整合北京商报、中国新闻网、乐居财经等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_李金枝