一口锅，一把勺，一罐盐，一壶油、一盘菜，一阵阵烟火气，一次次团圆饭，人间至味是清欢。厨房是一方小小的天地，却藏着无尽的烟火气，是生活的馈赠，也是幸福的模样。

我们的一日三餐都会在厨房诞生，因此厨房的卫生也是与我们的健康息息相关的。厨房虽然面积不大，但却承载了很多的东西，而且每样东西都会与我们的食物亲密接触。

然而，作为中国人，很多人都非常的节俭。厨房里面的厨具哪怕是损坏了，也不舍得换新的。殊不知，这些厨房用具可能在高温下产生各种有害物质，随着食物进入我们的身体，

然后再对我们的身体造成不同程度的影响，久而久之，我们自己生病了也找不到原因。你以为的节俭，实际是在用你的健康做交换。

就比如以下这4种无知的节俭行为，你以为是节俭，实际却健康杀手。

1超市免费的塑料袋

我们在逛超市的时候，是不是经常看到有老人去薅超市羊毛，总是扯回很多超市免费的袋子，拿回家去用。他们觉得这些袋子，质量不错，留着拿回家装食物。

吃不了的饭菜就用这种袋子套起来，省着还需要另外去买保鲜袋。超市里的塑料袋都是PE材质的，

这种材质根本不耐热，常温下装点东西倒是不会有什么问题，如果是放置温度过高或者是油脂性食物，就会析出有害物。

就比如沙溪水煮鱼生肉，毛血旺，麻辣烫，醉虾，醉蟹等。这些食物中的油脂和酒精会导致塑料袋溶解，发生裂开的情况，还可能导致塑料袋中有害物质的析出。

如果这些食物又正巧是高温的，那存在的安全隐患也是双份的。所以，如果想回家装食物，还是别扯超市的塑料袋子了，以免伤害健康，得不偿失。

2劣质的一次性筷子

作为大部分打工人来说，一个礼拜难免有几天不想做饭，于是很多人就习惯性点外卖来解决这个问题了。

因此家里也积攒了很多这种一次性的筷子，因为没开包装，所以也不舍得扔，总想着哪天会用到，省得用到的时候还需要再买。可是我们却不知道大多数一次性筷子，

其实都是边角废木料加工而制成的，而且为了让筷子看起来更干净更白，还为了防止发霉，制作中会用到漂白水漂白和硫磺蒸熏。

当然，并不是所有的木筷子都不能用，如果是正规厂家生产的筷子，经过杀菌消毒后可以有4个月的保质期。

但难免会遇到一些不良厂家，为了节省成本，减少生产工艺缩短生产周期，导致筷子中含有大量的化学物质残留，从而会影响我们的健康。

3脱落涂层的不粘锅

“锅”是厨房中使用最为频繁的厨具，因此它的重要性不言而喻。所谓不粘锅，说白了就是在锅内加了一层化学的涂层，就是因为这层涂层，让锅和菜分离，所以炒菜的时候，菜就不会粘在锅上。

不管是煎炒烹炸，就算是厨房小白，使用不粘锅，就不用担心粘锅，刷起来也很方便。但锅上面的涂层经过长时间的使用，涂层会慢慢的脱落。

还有炒菜过程中也会不小心滑、碰、刮到不粘锅，导致锅内的涂层脱落。市面上的不粘锅都是特氟龙涂层，

脱落之后也会对健康造成伤害，脱落的涂层也会随着饭菜进入身体，有些人却还在继续使用。如果不想吃特氟龙拌饭，还是赶紧把这样的锅扔了吧。

4发霉的砧板

砧板长时间使用，由于清洁不当或者是长时间处于潮湿的环境下，就特别容易滋生很多细菌，这些细菌不仅影响食物的卫生，还可能引发胃肠问题。

所以如果家里的砧板要是发霉了，就别再用了。然而，我们总是很节俭，认为发霉的砧板只要用热水烫一下，就可以继续使用。可这样的做法，并不能将上面的霉菌全部杀死。

我们在使用的过程当中，会在砧板上留下很多划痕个，这些划痕里面也会藏匿很多细菌，容易产生致癌的黄曲霉素，它可是比砒霜的毒性还要强68倍！

哪怕是微量的，一旦摄入到了我们的身体，对我们的健康也会造成危害。不要为了省几十块钱，就忽略我们的健康问题，再节省也是要建立在健康之上的。

总结

节俭是中国民族的传统美德，本身没有任何问题，不过坚持一些牺牲健康的节俭，那就是无效的节俭，你家如果也有这些东西，还是尽量扔掉吧，关乎健康问题，不容小觑！